Для многих русских хозяек жареный картофель — простой и дешевый ужин на скорую руку. Чаще всего его готовят без подливы — просто добавляют лук на сковороду. Когда вам надоест классический рецепт, обратитесь к иностранному.

Едва ли найдется блюдо на корейский манер, которое готовится без соевого соуса. Вот и картофель не исключение.

В нашей стране суши так же популярны, как в Японии. Вот только настоящее блюдо никто в России не пробовал. Ведь современные роллы из риса и красной рыбы не имеют с ним ничего общего.

Возможно, вы удивитесь, но и в Японии вкус традиционных суши знают единицы. Готовить их начали тысячелетие назад местные рыбаки.  Тогда они вылавливали карасей, набивали их рисом с добавлением уксуса и помещали в специальные бочки на год.

Лесные грибы на зиму можно не только законсервировать или заморозить, но и засушить. Вот только делать это надо по особым правилам, чтобы не пришлось выбрасывать все, что с трудом отыскали и собрали.

Стоит запомнить, какие именно грибы годятся для такой заготовки. Лучше всего подходят те, что из группы трубчатых: моховики, белые (боровики), маслята, лисички, опята, подосиновики и подберезовики.

Отварная морковь придает еде красивый цвет и приятную сладость. Потому овощ часто добавляют в селедку под шубой, оливье, другие салаты и первые блюда.

Шеф-повара, правда, его давно не варят, а запекают. Просто очистить и положить в духовку морковь будет недостаточно. Нужно еще кое-что сделать, чтобы она сохранила сочность.

Курятина — самое популярное мясо у россиян. Эксперты даже подсчитали, что в год каждый из нас съедает ее около 35 килограммов.

Птицу готовят так, чтобы ни единого розового участка и ни капли крови не оставалось. При этом важно, чтобы она еще получилась сочной. А это даже опытным хозяйкам не всегда удается.

Пока русские хозяйки часами варят бульоны на костях, белорусские не тратят на это время. Когда хочется чего-то вкусного и сытного, они готовят тертюху.

В этом супе есть и картофель, и мясо. Вот только он непрозрачный: все из-за особой нарезки клубней и пары добавок.

Салат из свежих овощей становится вкуснее, как только добавляешь в него свежую петрушку. Эта ароматная зелень входит в состав смузи и витаминных коктейлей, десятки других летних блюд.

Французы, которые любят петрушку не меньше нашего, давно уже пекут из нее оладьи. Ничего сложного в их приготовлении нет.

В Армении часто делают салаты из овощей, запеченных на мангале. Самый известный — аджапсандал, его готовят из баклажанов, помидоров и болгарского перца.

Если добавить к основным ингредиентам кабачки, получится еще вкуснее. Едят закуску теплой, но и холодная она ничуть не хуже. Особенно, если пропитается чесноком.

Классические драники готовятся без начинки и представляют собой небольшие картофельные оладьи. Если хочется сделать блюдо более питательным и оригинальным, попробуйте отклониться от традиционного рецепта.

Положите внутрь куриный фарш. «Лепешки» от этого не станут похожими на зразы — они останутся плоскими и поджаристыми.

В холодильнике яйца хранятся долго. Но что делать, если техника сломалась или продукт привезли на дачу, где ее просто-напросто нет?

В такой ситуации стоит воспользоваться лайфхаком от наших бабушек. Ведь им удавалось сохранять свежесть угощений месяцами и без бытовых приборов.