Выйдет не хуже, чем в восточном ресторане.
Если вам никак не удается приготовить сочный шашлык, не расстраивайтесь. Просто пожарьте на мангале другое блюдо из мяса — оно получается мягким и нежным даже у новичков.
Речь идет о люля-кебабе. Рецептом с порталом «Вкусно+» поделилась телеведущая и блогер Мария Сурова.
Натуральный продукт в магазинах не найти.
Васаби, который подают к роллам и суши, неспроста напоминает по вкусу и аромату хрен. В большинстве случаев он им и является, просто его окрашивают.
Дело в том, что настоящий продукт почти невозможно достать. Он стоит более 160 долларов, то есть в районе 15 тысяч рублей за килограмм, сообщает Insider. На то есть причины.
Многие блюда в ресторанах, кафе и даже дома кулинары украшают петрушкой. Кажется, что в этом нет никакого смысла, ведь одна веточка никак не влияет на вкус.
И все-таки традиция не теряет популярности. Это еще удивительнее, если учесть, что она существует со времен Древнего Рима. Тогда зелень использовали вовсе не для того, чтобы добавить еде красок.
С ее ароматом ничто не сравнится.
Среди наиболее популярных у русских хозяек грузинских рецептов — хачапури и чахохбили. А ведь простые блюда получаются ничуть не хуже.
К примеру, шкмерули готовится из минимального набора ингредиентов. Даже не придется резать овощи.
Завтрак будет как в ресторане.
Омлет считается простым повседневным блюдом. Однако если приготовить его по-особому, то незатейливое яство легко затмит и сырники, и блины.
Кулинарный блогер Марина Кириллова предлагает добавить к яйцам немного кабачка и замороженной мексиканской смеси. Завтрак сразу же станет ресторанным.
Идеальна на завтрак для всей семьи.
Многие считают, что китайцы даже на завтрак едят рис с морепродуктами, но это не так. Жители Поднебесной обожают яичницу, только готовят ее не как российские хозяйки.
Весь секрет в трех необычных ингредиентах, которые отдельно нужно обжарить на сковороде. Речь о зеленом луке, соевом соусе и кетчупе.
Потом уже ничего не исправишь.
Бисквит — основа для многих десертов. Он должен быть легким и пышным, одинаково пропеченным и снаружи, и внутри. Вот только у многих не получается сделать его таким, как надо.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Иван Кудряшов назвал основные правила, без которых бисквит не получится. Следует хорошо взбить яичную массу, чтобы она увеличилась не меньше, чем в 6 раз. Мука замешивается не венчиком, а лопаткой.
Заготовки долго не испортятся.
Маринованные помидоры можно приготовить без грамма уксуса. Не верите? Значит, попробуйте закатать томаты на зиму по этому рецепту.
Солиться овощи будут в собственном соку. В нем достаточно кислоты, поэтому заготовка долго не испортится.
Делайте так всегда, чтобы не отравиться.
Иногда хозяйки покупают куриные яйца впрок, потом забывая, когда именно принесли их из магазина. Чтобы быстро определить, сколько недель яйцу, проделайте простой трюк.
С его помощью вы всегда будете уверены в свежести продукта. Возьмите обычный стакан, наполните его водой и положите внутрь яйцо.
Можно поручить эту задачу детям.
Крабовые палочки нужны не только для готовки салатов. Они вкусны сами по себе, а если еще и слегка поджарить в кляре, тогда они точно займут почетное место среди закусок.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Еда, я тебя омномном!» Анастасия Хлюпина поделилась любимым рецептом. Понадобится совсем мало ингредиентов, а блюдо получится вкусным.
