Ольга Собко

Ольга Собко

Ещё с 7 класса знала, что стану журналистом. В студенческих роликах почему-то всегда представлялась НТВ, куда меня кстати и занесло после выпуска на долгих 3,5 года.

Там я и поняла, какой СМИ большой механизм и сколько труда, времени, любви нужно вкладывать ежедневно, чтобы порадовать своего читателя или зрителя. Надеюсь, вы сможете это почувствовать, ведь я действительно обожаю свою работу!

Как сохранить свежесть овощей

Овощи
Овощи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Овощи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Кулинары пользуются проверенным способом.

Уже и заготовок полно, и домочадцы сыты, а в холодильнике все еще полно овощей, которые начинают потихоньку портиться. Чтобы не выкидывать ценные витамины, можно продлить свежесть овощей при помощи подручных средств.

Для этого нужно создать продуктам своеобразный микроклимат, при котором они дольше сохранятся, объяснил шеф-повар Эрик Козлов в беседе с порталом VKUSNO.plus.

 •••

Рецепт стручковой фасоли с грибами

Стручковая фасоль
Стручковая фасоль
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Стручковая фасоль
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Это блюдо идеально подойдет для ужина.

Стручковая фасоль зря лежит без дела у хозяек на кухне годами. Ведь из нее можно приготовить такое блюдо, попробовав которое, гости ахнут, а подружки начнут завидовать.

Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом VKUSNO.plus рассказал, что делать с этими непростыми бобовыми.

 •••

Рецепт трески с овощами от шеф-повара Василия Емельяненко

Треска с овощами
Треска с овощами
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Треска с овощами
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Это очень вкусно и быстро.

Приготовить вкуснейшую и нежную треску не хуже, чем в ресторанах, можно и на собственной кухне. Василий Емельяненко поделился пошаговым рецептом ароматного блюда, с которым справится любая хозяйка.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар уверил, что время за готовкой пролетит незаметно. В работе с ингредиентами тоже не требуется каких-то особых кулинарных навыков. Все легко и просто.

 •••

Рецепт пышных пряников от шеф-повара

Пряники
Пряники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пряники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Нет ничего лучше для осенних чаепитий.

Пряники обожают практически все, но берутся за их домашнее приготовление немногие. Самое сложное — добиться бархатистой текстуры, за которую так любят это лакомство.

Шеф-повар Илья Куваев рассказал порталу VKUSNO.plus, как сделать идеальную выпечку с незабываемым ароматом. Секрет, как оказалось, кроется в правильных специях.

 •••

Рецепт нежных сочников от шеф-повара

Сочники
Сочники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сочники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Лакомство идеально подойдет для завтрака.

Нет лучшего способа порадовать близких, чем неожиданно подать к столу румяные аппетитные сочники, которые готовили еще наши бабушки. Шеф-повар Илья Куваев в беседе с порталом VKUSNO.plus поделился улучшенной версией давнего рецепта.

Необычный лимонный вкус и аромат запомнится надолго. А готовить яство проще простого.

 •••

Рецепт дорадо в духовке

Рыба в духовке
Рыба в духовке
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Рыба в духовке
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Изысканный ужин, как в ресторане, можно соорудить за считанные минуты.

Блюдо с интригующим названием готовится гораздо проще, чем кажется. Да что там, вы почти не заметите, как вкуснейший ужин окажется перед вами.

Шеф-повар Иван Кудряшов рассказал, как приготовить дорадо в конвертике. Именно эта рыба идеально подходит для запекания в духовке, отметил эксперт в беседе с порталом VKUSNO.plus.

 •••

Какая рыба идеально подходит для запекания

Рыба
Рыба
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Рыба
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Неправильно выбранный продукт может испортить весь ужин.

Не всякую рыбу стоит готовить в духовке. Некоторые после запекания тают во рту, а некоторые, наоборот, высыхают и становятся твердыми.

Шеф-повар Иван Кудряшов рассказал порталу VKUSNO.plus, какая морская обитательница идеально получается в духовке.

 •••

Как сделать тефтели нежнее

Тефтели
Тефтели
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Тефтели
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Это блюдо домочадцы полюбят безоговорочно.

Всего один ингредиент может сделать тефтели гораздо нежнее, и этот продукт всегда есть в холодильнике.

Шеф-повар Иван Кудряшов раскрыл порталу VKUSNO.plus, как при помощи яиц улучшить вкус всеми любимого блюда.

 •••

Шеф-повар Иван Шалдышов заявил, что готовить блюда в микроволновой печи нельзя

Микроволновая печь
Микроволновая печь
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Микроволновая печь
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Такого вы точно не ожидали.

Микроволновая печь уже давно вошла в жизнь современных людей. Она сильно экономит время и помогает в готовке. Однако в использовании новой технологии шеф-повар Иван Шалдышов усмотрел настоящее зло, и он объяснил почему.

В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар с уверенностью заявил, что волны, которые действуют на продукты, разрушают их и ухудшают вкус блюда.

 •••

Рецепт тефтелей без риса

Тефтели без риса
Тефтели без риса
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Тефтели без риса
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Нежнейшие тефтели станут вашей визитной карточкой.

Если обычные тефтели домашним уже приелись, можно попробовать кое-что новенькое.

Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом  VKUSNO.plus поделился рецептом сочных тефтелей. Вместо риса в них используется совсем другой продукт.

 •••