Ольга Собко

Ольга Собко

Ещё с 7 класса знала, что стану журналистом. В студенческих роликах почему-то всегда представлялась НТВ, куда меня кстати и занесло после выпуска на долгих 3,5 года.

Там я и поняла, какой СМИ большой механизм и сколько труда, времени, любви нужно вкладывать ежедневно, чтобы порадовать своего читателя или зрителя. Надеюсь, вы сможете это почувствовать, ведь я действительно обожаю свою работу!

Как быстро и просто почистить картофель

Картофель
Картофель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Картофель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

На заметку хозяюшкам.

Почистить большое количество картофеля не так-то просто, и зачастую этот процесс только нервирует хозяек. Однако есть способ сделать это быстро и качественно.

Все секреты раскрыл шеф-повар Иван Шалдышов. В беседе с порталом VKUSNO.plus он поделился своим фирменным методом очистки корнеплода.

 •••

Рецепт приготовления вкусного и нежного десерта без духовки

Десерт
Десерт
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Десерт
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Лучше выписать себе этот рецепт на бумажку.

Если вы любите изысканные десерты, но у вас нет духового шкафа, то это не проблема. Можно приготовить вкуснейший миниатюрный тортик без выпечки.

В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога Kiwihealthy Екатерина Семибратова поделилась рецептом. Понравится всем без исключения.

 •••

Рецепт приготовления домашнего печенья

Печенье
Печенье
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Печенье
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Фигура будет как у юной девушки.

Это овсяное печенье особенно подойдет тем, кто является сторонником правильного питания. Готовится лакомство очень просто, дорогие ингредиенты не потребуются.

В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога Kiwihealthy Екатерина Семибратова поделилась фирменным рецептом. Потребуется не больше 20 минут.

 •••

Рецепт сытного смузи от шеф-повара Крюкова

Смузи
Смузи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Смузи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Голодным никто на работу не уйдет.

Смузи, сделанное своими руками, может стать хорошей альтернативой полноценному завтраку, если подобрать правильные ингредиенты. Шеф-повар Анатолий Крюков в беседе с VKUSNO.plus поделился рецептом «напитка», который можно пить даже на голодный желудок.

Никаких «диковинных» ингредиентов не нужно, все компоненты можно употреблять и по отдельности. Однако такой «микс» никого не оставит равнодушным.

 •••

Рецепт сырных вафель по рецепту шеф-повара Крюкова

Сырные вафли
Сырные вафли
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сырные вафли
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Можно взять с собой на учебу или работу.

Сырные вафли — удовольствие, которое доступно только счастливым обладателям вафельницы. Потратить время на это блюдо стоит, ведь его можно быстро приготовить с утра перед тяжелым рабочим днем и сытно накормить семью.

Шеф-повар Анатолий Крюков в беседе с VKUSNO.plus поделился оригинальным рецептом этой необычной закуски, которую дополнил секретным ингредиентом.

 •••

Шеф-повар Мещеряков назвал ошибку при приготовлении сметанного соуса

Сметана
Сметана
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сметана
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Краснеть перед домочадцами не придется.

Сметана является неотъемлемой частью многих соусов, но при неправильном обращении сворачивается прямо в сковороде или кастрюле. Чтобы этого не произошло, нужно знать всего три хитрости.

Шеф-повар Евгений Мещеряков в беседе с порталом VKUSNO.plus рассказал, какому продукту отдают предпочтение профессионалы.

 •••

Рецепт вкусной пшенной каши

Пшенная каша
Пшенная каша
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пшенная каша
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Идеально к завтраку.

Даже взрослые люди не всегда могут найти в себе силы выбрать утром «здоровый» завтрак, что уж говорить о детях. Однако полезный  — не значит невкусный.

Шеф-повар Евгений Мещеряков в беседе с  VKUSNO.plus доказал это всего одним оригинальным рецептом пшенной каши, которую полюбят даже отпетые привереды. А уйдет на приготовление минимум средств и времени.

 •••

Зачем добавлять щепотку соли в сладкую выпечку

Домашний пирог
Домашний пирог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Домашний пирог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ошибка дорого обойдется.

Мнение о том, что в сладкую выпечку кладут только сахарные ингредиенты, в корне неверно. Соль в ней важна по нескольким причинам.

Как одна щепотка белой «приправы» преобразит десерт, рассказал шеф-повар Иван Шалдышов. В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар раскрыл все карты.

 •••

Соус для рыбы с белым вином

Рыба под соусом
Рыба под соусом
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Рыба под соусом
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Для рыбы подойдет идеально.

Если популярный бешамель уже приелся всем домашним, то попробуйте ввести в свое меню изысканные соусы на винной основе. По мнению шеф-повара Евгения Мещерякова, одним из лучших в этом ряду является вариант с рыбным бульоном и чесноком.

В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар рассказал, как быстро приготовить топпинг в домашних условиях. Как выяснилось, ничего сложного.

 •••

Рецепт картофельных вафель

Вафли
Вафли
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вафли
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Угощение получается очень сытное.

Этот рецепт пришел к нам из Ирландии, но быстро прижился, потому что так напоминает милые русскому едоку драники с картошкой. Впрочем, у этого блюда есть свои особенности.

Например, его полагается готовить в настоящей вафельнице, рассказала в беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога «Рецепты уютной Леры» Валерия Родимова.

 •••