Ольга Собко

Чтобы быть бодрым, веселым, иметь хорошую кожу и блестящие волосы, не обязательно бежать в аптеку и скупать там все витамины. Достаточно хотя бы несколько раз в неделю есть гречку.

Так считает врач-диетолог Ольга Перевалова. В беседе с порталом VKUSNO.plus она рассказала, что популярная крупа поможет избавиться от легкой анемии и поднять уровень железа в крови. Кроме того, гречка отлично очищает ЖКТ и препятствует образованию жировых отложений.

Врач-диетолог Михаил Гинзбург развеял миф о том, что от картофеля нет никакой пользы. Оказалось, что корнеплод положительно влияет на организм человека, особено на могз, но при одном важном условии.

В беседе с порталом VKUSNO.plus доктор объяснил, что для получения наибольшей пользы картофель нужно есть холодным или уже «полежавшим» после готовки. Хотя бы пару часов. Тогда крахмала станет меньше, он будет лучше усваиваться организмом. Мозг получит полезную глюкозу и будет быстрее «соображать».

Если вы не любитель варить макароны, но сами мучные изделия просто обожаете, то этот рецепт специально для вас. Можно приготовить вкуснейшую пасту с томатами и сыром, не потратив на это много времени.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Иван Шалдышов поделился одним из своих любимых блюд, для которого понадобится:

Не нужно «давиться» одним бульоном во время болезни для восстановления сил. Есть другой вариант супа, который получится не менее питательным и в то же время не перегрузит желудок.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Александр Журкин поделился рецептом необычного горячего первого блюда. Он хоть и не станет панацеей от хвори, но сил придаст на все 100%.

Для приготовления понадобится:

Салат из белокачанной капусты можно превратить в настоящий шедевр. Главный секрет в том, что парным составляющим ароматного блюда станет рыба.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Василий Емельяненко поделился собственным рецептом необычного салата из капусты с копченым минтаем. Для приготовления понадобится:

Приготовить традиционное итальянское блюдо, например, каннеллони у себя на кухне сможет абсолютно любая хозяйка. Нужно лишь четко следовать рецепту и немного дать волю своей фантазии.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Иван Шалдышов пошагово рассказал, как сделать из обычных макарон и фарша праздничное блюдо, потратив на это максимум час времени. Для вкусного угощения понадобится:

Яблочное варенье может быть не только сладким дополнением к чаю и булочкам, но и стать пикантным топпингом, например, к мясу или сырной тарелке. Достаточно положить при варке фруктов всего три необычных ингредиента.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Александр Журкин назвал главные составляющие:

Стейки из капусты выручат хозяек, которые хотят удивить гостей необычным блюдом, но не желают выбрасывать кучу денег на дорогостоящее мясо. Подойдет обычная белокачанная, которая растет едва ли не на каждом огороде.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Василий Емельяненко рассказал, как вкусно подать на стол блюдо из привычного овоща, но сделать это в необычной интерпретации. Из ингредиентов понадобится:

Чтобы правильно и вкусно сварить макароны, недостаточно просто кипящей воды и соли. Есть определенные хитрости, которые знает далеко не каждая хозяйка.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Антон Сальников раскрыл секреты, которые помогут сделать спагетти настоящим произведением искусства, а не просто «слипшимся» вареным тестом. К примеру, промывать сваренный продукт категорически противопоказано.

Хозяйки зря не берутся выпекать сладости, полагая, что это долгий и муторный процесс. Например, идеальное песочно-творожное печенье к чаю легко приготовить за 20 минут, особо не напрягаясь.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Василий Емельяненко раскрыл секреты простой выпечки, которая станет отличным дополнением к домашней чайной церемонии. Из продуктов потребуется: