Ещё с 7 класса знала, что стану журналистом. В студенческих роликах почему-то всегда представлялась НТВ, куда меня кстати и занесло после выпуска на долгих 3,5 года.
Там я и поняла, какой СМИ большой механизм и сколько труда, времени, любви нужно вкладывать ежедневно, чтобы порадовать своего читателя или зрителя. Надеюсь, вы сможете это почувствовать, ведь я действительно обожаю свою работу!
Ансамбль вкусов дополнит необычный соус.
Для приготовления необычной брускетты, которую так нахваливают в ресторанах, потребуется блендер и немного терпения. Просто следуйте инструкции и готовьтесь весь вечер слушать комплименты гостей о вашем кулинарном таланте.
Андрей Колодяжный, бренд-шеф горно-туристического центра «Газпром» в беседе с порталом «Вкусно+» поделился рецептом невероятной закуски.
Необычное дополнение к любимому лакомству.
Топинамбур, почти как сорняк, растет на дачах и приусадебных участках у многих хозяек. Как использовать этот корень в кулинарии, рассказал Андрей Колодяжный, бренд-шеф горно-туристического центра «Газпром».
В беседе с порталом «Вкусно+» он поделился любимым рецептом, по которому не раз готовил гостям заведения. Получится невероятно вкусно и необычно.
Когда хочется порадовать близких блюдом, в котором сочетаются сразу несколько ярких акцентов, приготовьте им яство с необычной начинкой. От аромата и вкуса будут в восторге даже привередливые гурманы.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Журкин объяснил, как готовить картофельную запеканку с рыбой. Кулинар рассказал, зачем добавлять в нее грудинку, а в пюре вмешивать яичницу.
Этот деликатный продукт требует особого внимания.
Приготовленная вами жареная рыба может сильно разочаровать гостей, если вы слишком торопились и не до конца разморозили продукт перед готовкой. Такое блюдо может пойти только на выброс.
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Вкусно+» описал именно этот итог нарушения технологии. Рыба — продукт очень нежный, который быстро теряет влагу и сочность. В идеале — размораживать ее с вечера. Из морозильника ее нужно переложить в холодильник, и к утру она растает.
Еще один кулинарный шедевр в копилку.
Если вам кажется, что все рецепты с добавлением куриного яйца уже перепробованы и ничего нового приготовить невозможно, этот способ специально для вас. Результат удивит даже гурманов.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Алексей Гулякин поделился, как приготовить бутерброд с яичным салатом.
Лайфхак от именитого шеф-повара.
Делать «ажурные» блинчики хотела бы научиться едва ли не каждая хозяйка. Таким лакомством можно легко восхитить и гостей, и родных. Как добиться такого эффекта, знает Георгий Матвеев.
Победитель шоу «Адская кухня» пятого сезона в беседе с порталом VKUSNO.plus не стал утаивать одного важного нюанса, о котором знают далеко не все.
Не стоит торопиться отправлять в мусорное ведро все «лишние» кусочки от мяса, в том числе и шкурку от сала. Она способна придать невероятный вкус некоторым блюдам.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Владимир Тавлинцев рассказал, какие гарниры особенно тесно «дружат» со шкварками. Следует обязательно попробовать так приготовить.
Приготовление напитка займет сутки.
Квас — напиток очень популярный. Разновидности рецептов его приготовления, возможно, исчисляются сотнями. Но есть еще один — фирменный и, возможно, эталонный.
Шеф-повар Владимир Тавлицев в беседе с порталом «Вкусно+» рассказал, как приготовить самый вкусный домашний напиток, и перечислил ингредиенты, рассчитанные на три литра готового продукта.
Если запекать яблоки в духовке, потребуется 20-30 минут. Можно воспользоваться другим, более простым прибором и сэкономить время.
Речь идет о микроволновке. У этого способа приготовления есть свои особенности. Микроволны начинают разогревать пищу изнутри, в случае с яблоками их может просто разорвать.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Алексей Гулякин объяснил, что нужно делать, чтобы плоды не превратились во фруктовую кашу.
Десерт получится, как на рекламной картинке.
Получить вместо красивой выпечки «размазню» на противне совсем не сложно, ведь начинка так и норовит убежать из открытого пирога. Есть только один выход из этой ситуации.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-кондитер Людмила Букина поделилась своим фирменным секретом. По словам эксперта, нужно всегда добавлять один ингредиент.
