Общество

Пюре из цветочной капусты с ноткой мускатного ореха удивит гостей, которые обязательно после приема пищи попросят добавки. Прелесть этого блюда кроется в его быстром приготовлении.

Хозяйке потребуется 400 граммов цветной капусты, 1 литр воды, соль по вкусу, 40 граммов сливочного масла, мускатного ореха на кончике ножа, 60 граммов сливок.

В кастрюлю надо налить холодную воду и поставить ее на сильный огонь. Капусту надо посолить и варить на сильном огне около 10 минут после повторного закипания, важно, чтобы соцветия были мягкими внутри.

Домашние козинаки получатся намного вкуснее магазинных, ведь в них нет лишних добавок и красителей. Приготовить лакомство можно буквально за 30 минут.

Понадобится 300 граммов семечек подсолнечных, 20 граммов сахарной пудры, 300 граммов меда. Нужно поставить кастрюлю на огонь и добавить в нее мед, который должен покипятиться до загустения.

Далее в него надо добавить семечки. Важно постоянно помешивать массу, чтобы ничего не пригорело.

Вареная кукуруза может получиться пресной и жесткой, если ее неправильно приготовить. Есть всего два способа избежать этой досадной ошибки.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Антон Сальников поделился необычным рецептом. По словам эксперта, лучше готовить кукурузу в два этапа.

Залог вкусного торта — в правильном бисквите. Есть несколько секретов, которые помогут добиться пышной и влажной основы.

Понадобится: 2 яйца, щепотка соли, 150 граммов сахара, ванилин по вкусу, 100 миллилитров растительного масла, 150 граммов жирной сметаны, 220 граммов муки, 16 граммов разрыхлителя, сок лимона, 1 столовая ложка цедры лимона.

Яйца надо соединить с солью, сахаром, ванилином и взбить венчиком или миксером. Далее влить растительное масло и взбить до однородной массы.

Щи из квашеной капусты — традиционное блюдо русской кухни, приготовить которое можно не хуже, чем это делают опытные хозяйки. Если знать несколько хитростей, муж расплывется в словах благодарности, а свекровь, пожалуй, будет завидовать.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Иван Кудряшов поделился рецептом, которым пользуется не один год. Потребуется 3 литра воды, 500 граммов куриных ножек, 500 граммов квашеной капусты, 120 граммов моркови, 120 граммов лука, 120 граммов картофеля, 20 граммов укропа, масло растительное — 2 столовые ложки, соль и перец по вкусу.

Мелко покрошенный огурец в сливочной заправке станет настоящей изюминкой любого стола, в том числе и праздничного. Соус можно использовать как намазку к тостам или же как дополнение к вареной картошке.

Понадобится 2 огурца, кусочек сливочного масла, соль и перец, 2 столовые ложки сметаны или натурального, густого йогурта, укроп, 1 столовая ложка растительного масла, 2 зубика чеснока, половина чайной ложки уксуса яблочного, батон.

Масло сливочное надо растопить в сковороде и обжарить кусочки батона. Огурцы очистить от кожуры, натереть на терке, посолить, перемешать, оставить на 5 минут, затем отжать от сока.

Зарубежные производители гаджетов могут по щелчку пальцев отключить смартфоны россиян. В устройствах оказалось очень много слабых сторон, на которые можно надавить.

Специалист по кибербезопасности Андрей Масалович в беседе с порталом VKUSNO.plus заверил, что обычному пользователю остается только ждать, когда высшие умы придумают заменяющие компоненты. Например, производители могут встроить в телефон драйверы, останавливающие его работу. Но есть и другие опасности:

Полезная еда не всегда безвкусная. К примеру, правильная паста из кабачков и куриной грудки получится как в ресторане, а вреда для фигуры не будет.

Понадобится: 1 куриная грудка, 1 кабачок, 10 штук помидоров черри, 2 столовые ложки сметаны, специи, соль, 30 граммов сыра. Куриную грудку нужно порезать на мелкие кусочки и хорошо обжарить.

К ней добавить разрезанный на тонкие волокна кабачок, затем помидоры черри и сметану, после чего тушить до готовности. В конце можно посыпать сыром, сообщает Telegram-канал «Умная кулинария».

Ароматная картошка с салом и зеленью будет уместна на любом столе. А если постараться и немного разнообразить блюдо, то гости будут просто в восторге от неожиданной вкусовой гаммы.

В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога Станислав Ручкин поделился необычным рецептом. Понадобится 600 граммов картофеля, 200 граммов муки, 1 яйцо, 2 луковицы, сало, соль и перец по вкусу.

Пицца из кабачков на сковородке — это кладезь витаминов. А еще это блюдо получится необычайно вкусным и достаточно простым в приготовлении.

Потребуется:

• 2 кабачка,
• 3 яйца,
• 2 столовых ложки сметаны,
• 2 зубчика чеснока,
• 2 помидора,
• 7 столовых ложек муки,
• растительное масло для жарки,
• соль и специи по вкусу.

Кабачок надо натереть на терке, добавить к нему сметану, яйца, помидоры и специи. Все тщательно перемешать.