Пошаговый рецепт запеканки из кабачков на сковородке

Пицца из кабачков на сковородке — это кладезь витаминов. А еще это блюдо получится необычайно вкусным и достаточно простым в приготовлении.

Потребуется:

• 2 кабачка,
• 3 яйца,
• 2 столовых ложки сметаны,
• 2 зубчика чеснока,
• 2 помидора,
• 7 столовых ложек муки,
• растительное масло для жарки,
• соль и специи по вкусу.

Кабачок надо натереть на терке, добавить к нему сметану, яйца, помидоры и специи. Все тщательно перемешать.

Следом добавить муку, тщательно вымесить получившуюся смесь и вылить на сковородку. Сверху положить томаты и посыпать укропом.

Держать следует на медленном огне. После приготовления посыпать пиццу специями, сообщает Telegram-канал «Умная кулинария».