Как спасти пересоленный суп или борщ

Борщ
Борщ
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Борщ
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не переживайте, все можно исправить.

В известной всем поговорке говорится, что если хозяйка пересолила, значит, влюбилась. В жизни все прозаичнее. Немного задумалась — и борщ (или суп) безнадежно пересолен. В этом случае не время расстраиваться, нужно действовать, и как можно скорее.

В такой ситуации нужно сразу проверить шкафчики на наличие крупы и обычной медицинской марли. Именно они могут вернуть вашему кулинарному шедевру привычный и приятный вкус, объяснил Станислав Филимонов в беседе с порталом «Вкусно+».

•••

Рецепт салата из трех ингредиентов на скорую руку

Салат
Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Попробовав раз, будете готовить его всегда.

Когда очень хочется есть, но нет времени стоять у плиты, на помощь придет этот простой «холостяцкий» салат. Все необходимое для его приготовления найдется дома даже у закоренелого холостяка.

В зависимости от вкусовых предпочтений пропорции ингредиентов можно изменять. На итоговом вкусе отрицательно это не скажется.

•••

В Роскачестве назвали худших производителей молока

Молоко
Молоко
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Молоко
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Совершайте покупки с умом.

Молоко — самый популярный товар в продуктовой корзине россиян. Однако теперь даже его выбрать, прочитав лишь состав, невозможно: далеко не все производители честны с покупателями.

Специалисты Роскачества проверили популярные марки. Многим их них существенно снизили рейтинг.

•••

Как выбирать маргарин

Маргарин
Маргарин
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Маргарин
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Лучше не экспериментировать.

В кулинарии не один год идут ожесточенные споры о том, где и как использовать маргарин. И нужно ли покупать его вообще, ведь продукт можно заменить сливочным маслом.

Кондитер Марина Романова в беседе с порталом  VKUSNO.plus положила конец дискуссиям. По ее мнению, вводить этот ингредиент нужно лишь в двух случаях.

•••

Как легко и быстро очистить сырокопченую колбасу

Сырокопченая колбаса
Сырокопченая колбаса
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сырокопченая колбаса
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Весь процесс займет всего минуту.

Хоязйкам, при очистке сырокопченой колбасы хорошо бы повторять как мантру: чем качественней продукт, тем хуже он чистится. Успокаивает это, конечно, слабо, если не знать несколько хитростей, которые в разы ускорят очистку деликатеса.

Самый первый — нужно подставить один конец палки колбасы под струю холодной воды. И тут внимательней: часто можно увидеть лайфхаки, в которых советуют класть колбасу в воду полностью. Но это не верно, она потеряет свою консистенцию и даже частично вкусовые качества.

•••

Как приготовить капустную шарлотку

Пирог
Пирог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пирог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Еще одно блюдо в копилку рецептов.

Вариантов приготовления шарлотки множество, но с одной начинкой получается вкуснее всего. Тем более сезон яблок прошел, а чаепитие с аппетитной выпечкой никто не отменял.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин поделился рецептом оригинальной выпечки. Если вы любите блюда с добавлением капусты, то вам обязательно понравится этот пирог.

•••

Как сохранить томатную пасту свежей на долгий срок

Томатная паста
Томатная паста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Томатная паста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Простой способ облегчит вам жизнь.

Только открыли томатную пасту, как уже через неделю она покрывается серой плесенью? Огорчаться не стоит: хитрые домохозяйки уже давно придумали, как справиться с этой напастью.

Для этого нужна специя, которая наверняка найдется у вас дома. Речь идет о горчице.

•••

Как приготовить сочную индейку

Мясо
Мясо
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Мясо
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Все еще можно исправить.

Индейка в рекламе смотрится невероятно маняще: сочная, мясистая. Однако на обычной кухне теряет все свои преимущества. Готовить ее сложно: получается то и дело жесткой, а лайфхаки из Сети не помогают.

Шеф-повар Антон Сальников рассказал порталу VKUSNO.plus, как на самом деле надо работать с этим непростым продуктом. Как выяснилось, очень важно выбрать подходящую часть тушки.

•••

Рецепт приготовления паштета из скумбрии

Паштет из скумбрии
Паштет из скумбрии
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Паштет из скумбрии
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Справится даже новичок.

Домашний паштет в разы вкуснее покупного, ведь каждая хозяйка готовит его для себя, следовательно, и ингредиенты используются лучшие. Сделать такую закуску очень просто.

Конечный результат будет зависеть от выбранной вами рыбы: холодного или горячего копчения. Лучше приготовить два варианта, чтобы было с чем сравнить.

•••

Самый вкусный и быстрый рецепт яблочного штруделя из лаваша

Штрудель из лаваша
Штрудель из лаваша
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Штрудель из лаваша
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Такого вы еще не пробовали.

Приготовление штруделя — процесс не быстрый и достаточно кропотливый. Однако можно порядком облегчить себе задачу и сделать десерт на основе лаваша.

Самое главное — это яблоки. Допустимо использовать любые, но желательно не «ватные», грецкие орехи можно заменить арахисом или фундуком.

•••