Общество

В известной всем поговорке говорится, что если хозяйка пересолила, значит, влюбилась. В жизни все прозаичнее. Немного задумалась — и борщ (или суп) безнадежно пересолен. В этом случае не время расстраиваться, нужно действовать, и как можно скорее.

В такой ситуации нужно сразу проверить шкафчики на наличие крупы и обычной медицинской марли. Именно они могут вернуть вашему кулинарному шедевру привычный и приятный вкус, объяснил Станислав Филимонов в беседе с порталом «Вкусно+».

Когда очень хочется есть, но нет времени стоять у плиты, на помощь придет этот простой «холостяцкий» салат. Все необходимое для его приготовления найдется дома даже у закоренелого холостяка.

В зависимости от вкусовых предпочтений пропорции ингредиентов можно изменять. На итоговом вкусе отрицательно это не скажется.

Молоко — самый популярный товар в продуктовой корзине россиян. Однако теперь даже его выбрать, прочитав лишь состав, невозможно: далеко не все производители честны с покупателями.

Специалисты Роскачества проверили популярные марки. Многим их них существенно снизили рейтинг.

В кулинарии не один год идут ожесточенные споры о том, где и как использовать маргарин. И нужно ли покупать его вообще, ведь продукт можно заменить сливочным маслом.

Кондитер Марина Романова в беседе с порталом  VKUSNO.plus положила конец дискуссиям. По ее мнению, вводить этот ингредиент нужно лишь в двух случаях.

Хоязйкам, при очистке сырокопченой колбасы хорошо бы повторять как мантру: чем качественней продукт, тем хуже он чистится. Успокаивает это, конечно, слабо, если не знать несколько хитростей, которые в разы ускорят очистку деликатеса.

Самый первый — нужно подставить один конец палки колбасы под струю холодной воды. И тут внимательней: часто можно увидеть лайфхаки, в которых советуют класть колбасу в воду полностью. Но это не верно, она потеряет свою консистенцию и даже частично вкусовые качества.

Вариантов приготовления шарлотки множество, но с одной начинкой получается вкуснее всего. Тем более сезон яблок прошел, а чаепитие с аппетитной выпечкой никто не отменял.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин поделился рецептом оригинальной выпечки. Если вы любите блюда с добавлением капусты, то вам обязательно понравится этот пирог.

Только открыли томатную пасту, как уже через неделю она покрывается серой плесенью? Огорчаться не стоит: хитрые домохозяйки уже давно придумали, как справиться с этой напастью.

Для этого нужна специя, которая наверняка найдется у вас дома. Речь идет о горчице.

Индейка в рекламе смотрится невероятно маняще: сочная, мясистая. Однако на обычной кухне теряет все свои преимущества. Готовить ее сложно: получается то и дело жесткой, а лайфхаки из Сети не помогают.

Шеф-повар Антон Сальников рассказал порталу VKUSNO.plus, как на самом деле надо работать с этим непростым продуктом. Как выяснилось, очень важно выбрать подходящую часть тушки.

Домашний паштет в разы вкуснее покупного, ведь каждая хозяйка готовит его для себя, следовательно, и ингредиенты используются лучшие. Сделать такую закуску очень просто.

Конечный результат будет зависеть от выбранной вами рыбы: холодного или горячего копчения. Лучше приготовить два варианта, чтобы было с чем сравнить.

Приготовление штруделя — процесс не быстрый и достаточно кропотливый. Однако можно порядком облегчить себе задачу и сделать десерт на основе лаваша.

Самое главное — это яблоки. Допустимо использовать любые, но желательно не «ватные», грецкие орехи можно заменить арахисом или фундуком.