Все решает одна маленькая деталь.
Каким бы вкусным и плотным ни получилось тесто для пельменей, усилия будут напрасными, если прогадать с начинкой. Но есть способ сделать мясо невероятно сочным и нежным.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Александр Растунин рассказал о нюансах приготовления. Самое главное в этом деле — не спешить.
Секрет нежной и вкусной свинины — в правильном маринаде. Если не полениться и сделать его как надо, стейки получатся невероятно пикантными и сочными.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Анатолий Крюков поделился секретами маринада. Специи можно менять в зависимости от своих предпочтений.
Будет не стыдно подать гостям.
Квашеная капуста придаст неповторимый вкус и картофелю, и макаронам. Однако, если на процесс приготовления жалко тратить время, есть вариант специально для «ленивых».
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Александр Растунин поделился рецептом. Понадобится совсем немного ингредиентов.
Понадобится совсем немного времени.
Домашние рыбные палочки станут прекрасной альтернативой покупным. Ведь в них используются исключительно натуральные продукты и отсутствуют вредные усилители вкуса.
В этом рецепте главный ингредиент — это минтай. Однако вы можете заменить рыбу на другую в зависимости от своих предпочтений.
Нежное и сочное мясо «слопают» за один присест.
Чтобы насладиться вкуснейшим люля-кебабом, вовсе не обязательно иметь под рукой мангал. Приготовить мясо можно ничуть не хуже у себя на кухне.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Анатолий Крюков поделился рецептом. Самое важное — не прогадать с вырезкой.
Нужно всего пять ингредиентов.
Домашний паштет способен достойно заменить покупной, ведь в него добавляются только натуральные и свежие ингредиенты. Намазка понравится даже тем, кто и слова не хочет слышать о таком продукте, как печень.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Дмитрий Табаков поделился рецептом. Понадобится совсем немного времени и усилий.
Печеночный торт, несмотря на свое не очень привлекательное название, украсит любой стол, ведь он не только вкусный, но и красивый. Приготовить лакомство проще простого, особенно если знать несколько секретов.
К слову, с начинкой можно экспериментировать. Самое главное — сделать качественные коржи.
Вы останетесь довольны результатом.
Классический гороховый суп способен быстро утолить голод или стать достойной заменой приевшемуся борщу. Однако готовят его лишь единицы: все из-за того, что основной ингредиент варится часами.
Есть несколько секретов, которые сэкономят время и уберегут нервы. А в качестве награды вы получите восхитительное и наваристое блюдо.
Тирамису — нежнейший десерт, который едва ли не каждый пробовал в ресторане, но мало кто решается воспроизвести лакомство у себя на кухне. А зря, ведь его можно приготовить без лишних трат и заморочек.
Для тирамису обычно используется печенье определенного сорта. Но его с легкостью можно заменить на доступные бисквитные коржи.
Именно поэтому пироги не всегда поднимаются.
Добиться пышной и пористой выпечки — та еще задачка, и не всегда с ней справляются даже самые опытные хозяйки. Все дело в одной маленькой добавке.
Очень часто соду «гасят» уксусом, хотя делать это необязательно. Дело в том, что весь углекислый газ за секунду испаряется и в муку попадает совершенно бесполезный ингредиент.
