Специй почти нет, а вкус пикантный.
Зеленый лук чаще всего используют как дополнение к блюду. На самом деле он хорош и в роли главного ингредиента.
Из овоща получается вкусный суп-пюре. Он готовится на основе куриного бульона, но без мяса. При желании его можно подать отдельно.
Многие россияне любят растворимый кофе. Он не такой терпкий и горький, как молотый или, например, сваренный в турке.
Однако некоторые жалуются на ухудшение состояния здоровья после очередной чашки бодрящего напитка. Это возможно при несоблюдении одного важного правила.
Его отличительная черта — пряный аромат.
Среди овощных гарниров лидируют тушеная капуста и картофель в любом виде. Если оба продукта вам уже приелись, не упустите возможность и приготовьте по-настоящему летнее блюдо.
Пожарьте редис. Он идеально подойдет к мясу и рыбе или станет вкусным самостоятельным ужином.
Выбирайте правильный сорт и не экономьте.
Иногда при готовке блюд в духовке или в микроволновке обнаруживается, что сыр нормально не плавится. Он становится мягким и будто резиновым.
В беседе с порталом «Вкусно» шеф-повар Антон Сальников отметил, что твердые сорта сыра плавятся хуже и медленнее, чем мягкие. К примеру, на горячие бутерброды или пиццу не стоит выбирать пармезан. Есть еще одна причина, по которой продукт получается не той консистенции.
Нежный вкус распробуете с первой ложки.
Из лесных грибов можно сделать не только икру с добавлением овощей. Есть более простая в приготовлении закуска — пюре.
Пусть оно и выглядит неаппетитно, зато приятно пахнет, а по консистенции нежнее масла. Хорошо сочетается с любым хлебом. За основу можно брать хоть подосиновики, хоть лисички.
Через три часа можно дегустировать.
Маленький кусок слабосоленой семги в магазинах стоит порядка 500 рублей. За эти деньги можно купить больше килограмма свежемороженой горбуши.
Если засолить ее по-особому, то по вкусу от элитной красной рыбы не отличишь. Так давно делают все продвинутые хозяйки.
Не зря блюдо популярно во Франции со времен Людовика XV.
Наверно, не стоит готовить пресную вареную курицу или котлеты, когда можно сделать из мяса блюдо высокой кухни. Домочадцы точно не откажутся от добавки, если вы угостите их шницелем кордон блю.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Олег Ольхов рассказал, что традиционно он готовится из телятины, свинины и куриных грудок. Профессионал поделился простым рецептом, который сможет повторить в домашних условиях всякая хозяйка.
Вариантов так много, что на каждую неделю найдется новый.
Зеленый лук добавляют не только в салаты, но и в пирожки. Чаще всего его смешивают с вареными яйцами или с рисом. Многие хозяйки даже не экспериментируют с другими сочетаниями, а зря.
Этот продукт весьма универсален. В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Олег Ольхов назвал несколько удачных комбинаций с овощем: у каждой неповторимый вкус.
Вкус овоща меняется кардинально.
Если салат из помидоров и огурцов уже надоел, то приготовьте закуску из томатов по-корейски. На все про все потратите не более пяти минут.
Благодаря чесноку, перцу и специям вкус овоща заметно преобразится. Получится настоящий кулинарный шедевр, который и на праздничный стол подать не стыдно.
Нельзя пренебрегать ни одним пунктом.
Правильно сваренный куриный бульон должен быть прозрачным и без осадка. Если в нем плавает пена, значит, кулинар где-то допустил ошибку.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Андрей Сулима перечислил все тонкости приготовления этой суповой основы. Оказывается, их не так уж и мало.
