Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.
Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.
В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.
Нет абсолютно никакого смысла в том, чтобы пыхтеть над раковиной в надежде отмыть блендер и кофемолку. Оказывается, эту технику можно сделать чистой другим способом.
Чтобы вернуть блеск чаше блендера, влейте в нее каплю моющего средства и немного воды. Затем запустите блендер. Вы увидите, как он сам сделает всю работу. Не забудьте ополоснуть емкость под проточной водой и высушить.
Если после готовки у вас осталась буквально пара пучков зелени, а в ближайшее время вы не планируете ее куда-то тратить, этот лайфхак точно придется кстати. Не стоит выбрасывать остатки.
Возьмите форму для льда. Зелень порежьте, но не мелко, а так, чтобы она вмещалась в квадратики. Сложите листья в форму и залейте любым маслом, которым чаще всего заправляете салат. Поставьте в морозилку.
Подготовка овощей к варке тоже требует времени. Мытье картошки превращается в каторгу, если она вся в земле, а в прожилки забилась глина.
К счастью, есть способ отмыть продукты за считаные минуты. Соорудите специальное приспособление, которое поможет вам расправляться с картофелем в разы быстрее. Понадобятся только пара плотных резиновых перчаток и силиконовый коврик с шипами.
Даже любителей рыбы раздражает ее запах, особенно когда он въедается в посуду. Моющие средства не всегда эффективно справляются со своей задачей, но есть и другие способы вернуть свежесть.
Если разделочная доска не отмывается от запаха, потрите ее хозяйственным мылом. Затем немного присыпьте содой и хорошо промойте под теплой проточной водой.
Избавьте себя от лишней работы.
Если надоело каждый раз после готовки оттирать плиту от засохшего жира, возьмите на заметку эти лайфхаки. Кухня с большей вероятностью останется чистой, если вы будете использовать сковороду, на которой нет ни капли воды.
Если влага попадает в масло, то оно тут же начинает разбрызгиваться. Быстро высушить сковороду можно с помощью соли — она впитает в себя жидкость.
При готовке томатных супов и соусов снимать кожуру с плодов просто необходимо. Эта процедура может затянуться надолго, если не воспользоваться лайфхаками.
Самый простой способ — ошпаривание. Сначала сделайте маленькие крестообразные надрезы на кожуре. Поместите томаты в кипяток на 20 секунд, затем сразу переложите в миску с ледяной водой. Кожура скукожится и слезет сама, как только потянете ее за край.
Маленькая хитрость спасет выпечку.
Самая вкусная начинка не спасет пироги, если тесто зачерствело. При готовке в тесто нужно класть поменьше яиц — они дают жесткость. Так что строго следуйте рецепту и по возможности урезайте белок.
Чтобы выпечка оставалась пышной и мягкой, всыпьте на 500 миллилитров воды 1/2 чайной ложки манной крупы. Она будет незаметна в блюде, зато не даст тесту затвердеть.
Тратить много денег не придется.
Если вы хоть раз ели азиатские супы, то точно знаете, что яйца в них всегда маринованные. Это блюдо хоть и не особо популярно, но отличается утонченным вкусом. Приготовить его дома легко — главное сделать заправку.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» отметил, что яйца в паназиатском стиле могут стать отличной закуской, уместной на любом столе.
Тушенка из магазина то и дело разочаровывает составом и вкусом. Настоящее мясо в банке стоит совсем недешево, так что пора задуматься о том, чтобы закатать банки дома.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» заявил, что сделать эту заготовку не так уж и сложно. Те, кто когда-то имел дело с консервацией, и вовсе не увидят никаких проблем.
Наверняка каждой хозяйке хочется иметь дома растение, которое будет поедать мошек, комаров и мух, но эта идея — утопия. Все дело в том, что этот цветок не станет приспосабливаться к жизни в квартире.
Агроном Елизавета Тихонова в беседе с порталом «Вкусно+» призналась, что не советует заводить дома таких «питомцев». Плотоядные растения четко привязаны к климатическим условиям и в квартире вряд ли будут жить долго. Есть шанс вырастить их в теплице, но и там есть свои сложности.
Период с ноября по январь самый тяжелый. Эксперт вовсе не советует в это время покупать какие-либо цветы.
