Екатерина Палкина

Хранение овощей — не самая простая задача. Стоит проморгать момент, и корнеплоды покроются пятнами, заплесневеют или скукожатся.

Чтобы корнеплод не сгнил и не высох, его нужно хранить в темном месте. Идеально подойдет погреб, подвал или овощная яма с температурой воздуха около 4°С. Влажность должна быть высокой — 90%.

Складывать свеклу рекомендуется в деревянные ящики поверх картофеля. Эти овощи защищают друг друга: картошка не дает свекле вянуть, а та мешает клубням гнить.

Идеальным вариантом для рассады будет не универсальный грунт из магазина, а самодельная смесь из дерна, листовой земли и песка. Смешайте все эти ингредиенты в равных пропорциях, но прежде чем сажать что-то в эту почву, обеззаразьте ее.

Если этого не сделать, то растения могут подхватить болезни или вредителей. Первый способ — заморозка. Он подходит жителям холодных регионов.

Если вы решили высадить баклажаны в теплицу весной, то посеять их дома нужно в конце февраля или начале марта. Планируете сразу отправить в открытый грунт? Тогда действуйте на три недели позже.

В момент высадки рассаде должно быть 65-70 дней. Закладывайте еще 10 дней на всход.

Начинающие хозяйки редко изъявляют желание лепить котлеты из рыбы. А зря — они получаются очень вкусными, нужно лишь правильно сделать фарш.

Шеф-повар Иван Шалдышов в беседе с порталом «Вкусно+» отметил, что лучшие изделия получаются из щуки, жереха и окуня. Для этих целей нужно брать филе. Стоит постараться выудить даже самые маленькие косточки, если они все-таки есть.

Если булочки и песочное печенье уже приелись, значит, настала пора пробовать менее популярную выпечку. Разнообразие внесет одно интересное национальное блюдо.

Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» поделился рецептом армянской лепешки к чаю, которая называется гата. Готовится достаточно просто, а ингредиенты бюджетные.

Зеленые обитатели квартиры нуждаются в укрепительных отварах, но это совсем не значит, что надо бежать в магазин и закупаться химией. В каждом доме есть продукты, которые могут послужить на благо растений.

Агроном и садовод Михаил Воробьев в беседе с порталом «Вкусно+» отметил, что в качестве подкормки можно использовать чай — отправлять в горшок недопитую заварку. Помимо этого, хорошо работает «кровяная вода», которая остается после разморозки мяса.

Цветы в квартире могут неожиданно заболеть, а причиной тому окажутся новые жители, пускай даже временные. Вредители в момент облюбуют растения, а если вы упустите время, то спасти их уже не удастся.

Агроном и садовод Михаил Воробьев в беседе с порталом «Вкусно+» подтвердил, что цветы могут заражать друг друга, особенно весной. Наиболее опасны паразиты, вредные насекомые. Болезни корней не так легко передаются и встречаются реже.

Порой хозяйки упускают из внимания качество грунта комнатных растений. В результате разрастается плесень, которая не просто портит внешний вид, а еще и угрожает здоровью всех жителей квартиры.

Агроном и садовод Михаил Воробьев в беседе с порталом «Вкусно+» рассказал, что плесень на грунте говорит о попадании в горшок белковых веществ, которых в норме быть не должно. В таком случае нужно заменить верхний слой земли, убрать все зараженные фрагменты.