Екатерина Моран

Считается, что винегрет — исконно русское блюдо, совершенно не знакомое европейским жителям. Однако это далеко не так: этот салат научились делать во многих странах, причем везде — со своими особенностями.

Одно из самых необычных прочтений блюда — во Франции. Местные жители любят добавлять в рецепт изюм и вино, что в голову русской хозяйке никогда бы не пришло. Ведь один из ингредиентов у нас встречается разве что в кутье.

Даже самая качественная и любимая сковородка со временем покрывается грязью и жиром, и отмыть ее не всегда получается даже самой дорогой химией. На помощь придет этот необычный продукт.

Вам понадобится всего щепотка молотого кофе после заваривания. Нужно развести ее буквально несколькими каплями воды до состояния кашицы, затем потереть загрязненные участки на посуде и оставить на несколько часов.

Когда очень хочется есть, но нет времени стоять у плиты, на помощь придет этот простой «холостяцкий» салат. Все необходимое для его приготовления найдется дома даже у закоренелого холостяка.

В зависимости от вкусовых предпочтений пропорции ингредиентов можно изменять. На итоговом вкусе отрицательно это не скажется.

Молоко — самый популярный товар в продуктовой корзине россиян. Однако теперь даже его выбрать, прочитав лишь состав, невозможно: далеко не все производители честны с покупателями.

Специалисты Роскачества проверили популярные марки. Многим их них существенно снизили рейтинг.

Не каждая хозяйка любит возиться с салакой из-за того, что мяса мало, а костей много. Однако, если использовать особый способ приготовления, на вкус она будет не хуже хваленой и дорогой семги.

Салаку лучше готовить целиком, необязательно удалять внутренности и отрезать голову. Жарить рыбу можно как в кляре, так и просто обваляв в муке со специями.

Торт получится намного нежнее и сочнее, если уделить должное внимание его пропитке. Особенно это касается окантовки десерта: именно края чаще всего похожи на «сухарики».

Если вы планируете делать высокий торт, то лучше его поделить на пару коржей и каждый пропитать отдельно. Для этих целей лучше воспользоваться специальной кисточкой и пройтись по краям несколько раз.

Красивый ковер в доме — это не только уют, но и большая зона ответственности, ведь на нем регулярно скапливается грязь, пыль и особенно волосы. Есть несколько советов, которые помогут быстро их собрать.

В первую очередь, вам понадобится сода. Ее нужно смешать с небольшим количеством соли и рассыпать по ковру.

Котлеты с сырной начинкой станут настоящим спасением для хозяйки, когда нужно накормить семью, а денег в семейном бюджете осталось мало. Целая «гора» обойдется вам всего в 130 рублей, но об этом никто не догадается.

Кроме того, мясные изделия ничем не уступают хваленой котлете по-киевски. Да и корпеть над ними не нужно: все делается максимально просто.

Некоторые умельцы в Сети советуют влить немного водички в сковородку при приготовлении тушеной капусты, мол, так она получится гораздо вкуснее. Как выяснилось, этого делать категорически нельзя.

Все дело в особенностях овоща. Он и так содержит жидкость в большом количестве.

Спагетти из твердых сортов пшеницы стали настоящим спасением для всех, кто следит за своей фигурой. Однако полезными и безопасными их можно назвать только в том случае, если они действительно изготовлены по всем правилам и с малым добавлением мягкой муки.

К сожалению, не все производители могут похвастаться качеством изделий. Сотрудники Роскачества исследовали 21 торговую марку на состав, цвет, запах и вкус. В «черный список» попали Baisad, «Седьмой Континент» и «Роллтон».