Всем привет. Меня зовут Екатерина Моран. Я родилась в Калининграде. Там же выросла и получила высшее образование по специальности «Журналистика». После окончания университета я поступила на заочное отделение в магистратуру Москвы, а сама осталась в Калининграде и пошла работать на телеканал «Россия 1».
В течение трех лет я вела прямые новостные эфиры, а также работала в качестве корреспондента и ведущей различных программ. Это был великолепный опыт, который помог мне превратиться из «зеленого» выпускника в человека, которому не стыдно за результат своей работы. Я впервые поняла, какая сила заключается в словосочетании «командная работа», когда от каждого человека зависит результат продукта.
Чуть позже я окончила магистартуру, поступила в аспирантуру, приняла решение переехать в другой город и поняла, что пришла пора двигаться дальше.
Сейчас я работаю в крупном интернет-издании и продолжаю расскзаывать о важных событях в стране и мире.
Не все садоводы знают, что соседство роз с некоторыми цветами способно «убить» их за считанные месяцы. Запомните эти названия и никогда не пытайтесь поместить рядом.
В первую очередь, это касается луковичных первоцветов. При выкапывании луковиц корни кустарника могут повредиться.
Классический оливье лишь россияне готовят с колбасой. В Европе салат тоже любят, однако решили внести существенные изменения в рецептуру.
Например, испанские домохозяйки не добавляют в свой салат вообще никаких мясных изделий. Вместо этого они готовят гарнир с тунцом.
Чтобы выбрать вкусное и качественное сало на рынке и не унести домой «кота в мешке», нужно знать несколько хитростей. В первую очередь, надо смотреть на внешний вид куска.
На нем не должно быть никакой шерсти. Хорошо, если оно опалено и чуть прокопчено снаружи.
Проверить качество продукта легко: у хорошего — шкурка с легкостью отстает от прослойки жира. И еще один важный момент: не вздумайте стесняться и просить у продавца попробовать кусочек.
Мучительный выбор гарнира на ужин знаком каждой хозяйке в России. Зачастую это макароны или рис, однако хранительницы домашнего очага в Турции поступают иначе: просто объединяют эти блюда в одно.
Именно так у них называется «пилав» — сочетание вермишели с рисом. Готовится такое яство очень просто.
Приготовление плова в России — настоящее искусство, где каждому ингредиенту в процессе уделяется отдельное внимание. Однако в Китае это блюдо называется чахан и ничего общего с нашим и узбекским вариантом практически не имеет.
Главное правило жителей Поднебесной — не солить плов, пока он не приготовится. А еще в нем нет мяса: туда кладут, как правило, яичные блинчики.
Считается, что ряженка — полезный продукт, который можно безбоязненно давать детям. Однако вместо качественного напитка можно нарваться на подделку и даже оказаться на больничной койке.
В Роскачестве проверили 20 популярных марок. Сотрудники особенно тщательно изучили состав продукта, а также обратили внимание на наличие растительных жиров, патогенных микроорганизмов и красителей.
Вам больше не придется краснеть за свою стряпню.
Котлеты в вафлях получаются намного вкуснее и сочнее, чем обычные. Это происходит за счет того, что «пластинки» удерживают сок внутри фарша, образуя так называемый барьер.
Однако некоторые хозяйки допускают грубую ошибку и готовят блюдо неправильно: в большом количестве масла и без крышки. В итоге вафли впитывают в себя много жира. Уже через несколько часов изделия горчат и становятся невкусными.
Старинный телевизор с кинескопом, накрытый салфеткой, — картина, знакомая каждому советскому человеку. Долгие годы обыватели полагали, что делалось это исключительно в эстетических целях, однако собака зарыта в совершенно другом месте.
Существовала еще одна версия: мол, хозяйки хотели похвастаться своим рукоделием (салфетки чаще всего были связаны вручную). Но и эта догадка лишь отчасти верна.
Обязательно попробуйте так сделать.
Куриные отбивные — недорогое и вкусное блюдо, однако каждый день их не поешь из-за большого содержания жира после жарки. Из этой ситуации есть выход: нужно просто немного поменять способ приготовления.
Отличным помощником в этом деле станет духовка. Попробуйте запечь отбивные особым методом, и вы навсегда забудете о сковородке и панировочных сухарях.
Большой урожай яблок хотят собрать все, однако далеко не каждый знает, как правильно ухаживать за деревом осенью. Эти советы помогут растению пережить холода и не погибнуть.
Большое внимание должно уделять обрезке. Сперва надо избавиться от всех сухих и поломанных веток на яблоне.
