Всем привет. Меня зовут Екатерина Моран. Я родилась в Калининграде. Там же выросла и получила высшее образование по специальности «Журналистика». После окончания университета я поступила на заочное отделение в магистратуру Москвы, а сама осталась в Калининграде и пошла работать на телеканал «Россия 1».
В течение трех лет я вела прямые новостные эфиры, а также работала в качестве корреспондента и ведущей различных программ. Это был великолепный опыт, который помог мне превратиться из «зеленого» выпускника в человека, которому не стыдно за результат своей работы. Я впервые поняла, какая сила заключается в словосочетании «командная работа», когда от каждого человека зависит результат продукта.
Чуть позже я окончила магистартуру, поступила в аспирантуру, приняла решение переехать в другой город и поняла, что пришла пора двигаться дальше.
Сейчас я работаю в крупном интернет-издании и продолжаю расскзаывать о важных событях в стране и мире.
Бытует мнение, что без использования мангала, духовки или сковороды невозможно приготовить вкусные и сочные овощи. Однако этот миф разбился в момент, когда худеющие хозяйки попытались запечь их в микроволновке.
Несмотря на простоту названия метода, в нем есть один важный нюанс. Без импровизированной «крышки» все усилия будут напрасны.
Обязательно попробуйте новый метод.
Даже самое удачное блюдо можно знатно подпортить неудачной поджаркой из лука. Опытным хозяйкам этот процесс, как правило, не доставляет трудностей, однако новички «спотыкаются» регулярно.
Есть несколько советов, которые помогут избежать кулинарного фиаско. Так, к примеру, для лукового супа обычный вариант жарки не подойдет: овощ должен томиться в сковороде полчаса, а то и больше.
В Сети появилась неправдивая информация.
Существует мнение, что цветные полоски на швах зубной пасты говорят о ее качестве, однако это далеко не так. Доверчивых покупателей уже несколько лет подряд вводят в заблуждение.
Сложившуюся ситуацию прояснил врач-стоматолог Давид Григорян. В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт рассказал, на что действительно надо обращать внимание при выборе средства для чистки зубов.
Большинство супов достаточно разбавить водой, если вы поняли, что пересолили блюдо. Однако в случае с борщом это точно не пройдет — вы просто испортите его окончательно.
Если соли оказалось больше, чем надо, не стоит наводить панику. Нужно взять картошку, очистить ее и отправить в кастрюлю с супом.
Перцы вырастут крупными и вкусными, если вовремя позаботиться о них и заняться подкормкой еще с осени. Не нужно бегать по магазинам в поисках дорогих удобрений — это точно найдется дома у любой хозяйки.
Вам потребуется луковая шелуха. Она дает все необходимые минералы и микроэлементы, к тому же перцы не будут болеть и подвергаться нападкам со стороны вредителей.
Единственный работающий метод.
Приготовить пирожки, которые будут румяными и в то же время хорошо пропеченными внутри, — задача не из простых. Чтобы блюдо не пришлось отправлять в мусорное ведро, нужно соблюдать несколько правил в процессе приготовления.
Самое главное — это сковорода, в которой пирожки жарятся: подходит исключительно с толстым дном. Ее нужно хорошенько разогреть перед тем, как начать выкладывать туда изделия.
Многие хозяйки из года в год готовят фаршированные яйца с одной и той же начинкой — крабовыми палочками. Иногда стоит отойти от привычного рецепта и попробовать что-то новое.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева поделилась вариантом начинки из консервированного тунца: получится даже вкуснее обычного.
Сок на полках в магазине становится все дороже, несмотря на то, что его качество оставляет желать лучшего. Чтобы не выкидывать деньги на ветер за пару глотков, можно приготовить напиток самому.
Понадобится самый простой набор овощей. Если они остались с урожайного сезона, то получится в разы вкуснее.
Лучше сразу делать как можно больше.
Если вы хотите удивить гостей сытными закусками, но кроме бутербродов с колбасой в голову ничего не приходит, этот совет точно для вас. Можно приготовить сытные канапе с тунцом, которые после застолья точно не придется скармливать собакам.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева поделилась своим фирменным рецептом. Как отметила блогер, не стоит ждать от блюда лишь выраженного вкуса рыбы: в нем будет присутствовать и приятная кислинка.
Попробуйте так сделать в следующий раз.
Отварить шампиньоны так, чтобы они не превратились в темные «угольки» — мечта чуть ли не каждой хозяйки, однако далеко не у всех это получается. Есть несколько секретов, которые точно помогут сохранить первоначальный цвет.
Самое главное — это вода. Грибы нужно варить в достаточном количестве жидкости, дав им как можно больше «пространства».
