Всем привет. Меня зовут Екатерина Моран. Я родилась в Калининграде. Там же выросла и получила высшее образование по специальности «Журналистика». После окончания университета я поступила на заочное отделение в магистратуру Москвы, а сама осталась в Калининграде и пошла работать на телеканал «Россия 1».
В течение трех лет я вела прямые новостные эфиры, а также работала в качестве корреспондента и ведущей различных программ. Это был великолепный опыт, который помог мне превратиться из «зеленого» выпускника в человека, которому не стыдно за результат своей работы. Я впервые поняла, какая сила заключается в словосочетании «командная работа», когда от каждого человека зависит результат продукта.
Чуть позже я окончила магистартуру, поступила в аспирантуру, приняла решение переехать в другой город и поняла, что пришла пора двигаться дальше.
Сейчас я работаю в крупном интернет-издании и продолжаю расскзаывать о важных событях в стране и мире.
Тягучий сыр сделает блюдо еще вкуснее.
Ломать голову после тяжелого рабочего дня и думать, чем накормить целую ораву, больше не придется. Наверняка у вас в холодильнике осталось немного картошки и мясного фарша.
Запеканка из корнеплода станет отличным вариантом для занятых хозяек. Блюдо сложно испортить, да и готовится оно очень быстро.
Учиться на ошибках никогда не поздно.
Только что испеченная буханка хлеба будет в разы вкуснее, чем принесенная из магазина. Самое главное — это состав: здесь только натуральные и доступные для каждой хозяйки ингредиенты.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Олег Ольхов поделился рецептом выпечки. Все необходимое у вас найдется дома.
Желание опустошить холодильник перед сном знакомо едва ли не каждому. Чтобы такие перекусы не привели к появлению лишних килограммов, можно заранее приготовить диетические котлеты из капусты.
Лучше всего выбирать пекинскую. С ней блюдо получится особенно нежным.
Удивить гостей собственноручно приготовленным пирогом мечтает каждая хозяйка. Однако иногда духовка портит все планы: выпечка сгорает снизу, а вверху и вовсе получается сырой.
Все дело в духовке. Из-за неравномерного распределения жара блюдо не может приготовиться как следует.
Кажется, что вскипятить молоко сможет даже ребенок. Однако одна лишняя минута, проведенная на огне, как у напитка появится неприятный привкус гари. Если такая неприятность произошла, не стоит отчаиваться — есть советы, которые помогут решить проблему.
Понадобится чайная ложка соды. Ее нужно добавить на литр молока и хорошенько перемешать. Не забудьте сразу же перелить напиток в другую кастрюлю.
Не бойтесь, ничего не испортите.
Подержать мясо в маринаде перед приготовлением — обязательное условие, ведь благодаря этому оно получится сочнее и нежнее. Однако уксус, лимонный сок и кефир имеют свои недостатки.
Дело в том, что в таких соусах мясо должно томиться по несколько часов. Поэтому лучше не тратить драгоценное время и отдать предпочтение другому ингредиенту.
Многие хозяйки часто жалуются, что квашеная капуста портится быстрее, чем ее успели съесть. Чтобы все усилия не были коту под хвост, нужно добавить всего один ингредиент на этапе приготовления.
Одна столовая ложка меда на банку закуски в разы увеличит ее срок годности, к тому же улучшит вкус. Однако это не единственный плюс от этой добавки.
Обязательно попробуйте так сделать.
Приготовление супа с фрикадельками тесно связано с определенными неудобствами. Дело в том, что закинуть мясные шарики в кипящий бульон — та еще задачка, ведь горячие брызги могут ошпарить даже самую опытную хозяйку.
В этом вопросе поможет растительное масло. Нужно добавить буквально несколько капель в чистую тарелку, затем выложить в нее вышеуказанные изделия.
Чтобы приготовить селедку под шубой, потребуется не только много времени, но и финансовых затрат. Можно сделать салат намного бюджетнее, причем по вкусу он точно не уступит своему «товарищу».
К слову, такой гарнир заправляется растительным маслом, за счет этого он будет менее калорийным. Вы также избавите себя от возни с картошкой.
Не все опытные садоводы знают об этом.
Посадка груши осенью — дело ответственное: одно неловкое движение, и дерево просто погибнет, не говоря уже об урожае. Есть несколько секретов, которые помогут не оплошать в этом вопросе.
В первую очередь, важно определиться с саженцем: лучше всего отдать предпочтение двухлетним деревьям. Трехлетние выбирать не стоит — высока вероятность, что они не приживутся.
