Всем привет. Меня зовут Екатерина Моран. Я родилась в Калининграде. Там же выросла и получила высшее образование по специальности «Журналистика». После окончания университета я поступила на заочное отделение в магистратуру Москвы, а сама осталась в Калининграде и пошла работать на телеканал «Россия 1».
В течение трех лет я вела прямые новостные эфиры, а также работала в качестве корреспондента и ведущей различных программ. Это был великолепный опыт, который помог мне превратиться из «зеленого» выпускника в человека, которому не стыдно за результат своей работы. Я впервые поняла, какая сила заключается в словосочетании «командная работа», когда от каждого человека зависит результат продукта.
Чуть позже я окончила магистартуру, поступила в аспирантуру, приняла решение переехать в другой город и поняла, что пришла пора двигаться дальше.
Сейчас я работаю в крупном интернет-издании и продолжаю расскзаывать о важных событях в стране и мире.
Маковые булочки будут просто таять во рту, если их правильно приготовить. Однако такая начинка требует к себе особого внимания.
Дело в том, что мак будет отдавать горечью, если его не обработать. С этой задачей поможет справиться обычная вода.
Рутинное дело будет в радость.
Приготовить вкусный и наваристый борщ — это непростая задачка. Его запросто можно превратить в «кашу», если не знать всех тонкостей.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Александр Растунин поделился секретами приготовления настоящего традиционного блюда. Особое внимание надо уделить свекле и чесноку.
Пока на прилавках магазинов изобилие тыкв, можно порадовать близких вкусной запеканкой. Приготовление не займет много времени, да и тратиться на дорогие ингредиенты тоже не придется.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кондитер Марина Романова поделилась рецептом. Понадобится:
Зачастую вместо целых и красивых яиц можно получить «кашу» на тарелке. Есть несколько секретов, которые помогут сохранить скорлупу целой.
Отлично помогут в этом деле зубочистки. Продукты надо погрузить в холодную воду, а к ним надо положить горстку зубочисток.
Какими бы вкусными ни получились блинчики, заключительный аккорд играет заправка к ним. Если сметана и сгущенка порядком надоели, можно приготовить ежевичный соус.
В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева поделилась рецептом. Понадобится:
Стоит это запомнить раз и навсегда.
Порадовать близких вкусным грибным супом — благое дело, однако не стоит слепо сметать с прилавка все подряд. Есть несколько хитростей, благодаря которым вы всегда отличите свежие шампиньоны от несвежих.
В первую очередь, надо обратить внимание на цвет. Свежие продукты должны быть белого или слегка бурого оттенка.
Свинина получится пресной и невкусной, если неправильно подойти к процессу готовки. Есть несколько хитростей, которые помогут сделать из мяса настоящий кулинарный шедевр.
Самое главное правило: ее нужно варить до полной готовности. В противном случае это может обернуться проблемами для здоровья.
Фаршированные перцы без мяса получатся ничуть не хуже классического варианта. Наоборот, блюдо выйдет достаточно легким и куда более полезным.
Закупаться дорогими ингредиентами тоже не придется. Для приготовления понадобится всего четыре продукта.
Лавровый лист играет большую роль в приготовлении любого супа: он может его сделать как вкуснее, так и безнадежно испортить. Нужно знать несколько правил, чтобы блюдо получилось действительно ароматным.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Александр Растунин поделился своими кулинарными хитростями. Этот ингредиент нужно добавлять исключительно в определенное время.
Покупка должна совершаться с умом.
Выбрать качественный и полезный виноград — та еще задачка. Специалисты Роскачества выполнили проверку и объяснили, какой ягоде лучше всего доверять.
В первую очередь нужно обращать внимание на белый налет. Это некий знак качества, свидетельствующий о том, что ягоду не пичкали лишними химикатами.
Веточки также должны быть гибкими и зелеными. А кожица — без странных пятен.
