Хозяйкам объяснили, как приготовить фаршированные перцы без мяса
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Сытно и бюджетно.
Фаршированные перцы без мяса получатся ничуть не хуже классического варианта. Наоборот, блюдо выйдет достаточно легким и куда более полезным.
Закупаться дорогими ингредиентами тоже не придется. Для приготовления понадобится всего четыре продукта.
- сладкий перец, 4 шт.;
- картофель, 3 шт;
- шампиньоны, 200 г;
- подсолнечное масло, 3 ст. л.;
- яйца, 1 шт.;
- черный молотый перец и соль, по вкусу.
Перцы разрезать пополам и удалить семена. Картофель натереть на терке, грибы мелко нарезать.
Шампиньоны необходимо обжарить на сковороде, затем смешать с картофельной массой. Посолить и поперчить смесь.
Разложить начинку по перцам и накрыть их крышечкой. Выложить все это в форму и запекать в духовке в течение 25 минут при 170 градусах, пишет портал Food.