Люблю приносить пользу и узнавать новое. В свободное время читаю, читаю и еще раз читаю.
Не всегда дело в правильном выборе мяса.
Сочные свиные отбивные обожают даже дети. Но иногда они получаются жесткими и сухими, чем-то напоминающими кусок резины.
Чтобы такого не произошло, важно выбирать правильные куски мяса: огузок, шею или корейку. А еще не пережаривать свинину.
Котлеты по-гречески — очень необычное блюдо, в котором вкус мяса дополняют овощи, пряные травы и даже фрукты. Не жалейте специй, чтобы получилось как нужно.
Приправы можно менять по своему вкусу. Например, если не любите кинзу, уберите ее, но добавьте больше петрушки.
Яство, которое удивит ваших гостей.
Слоеный греческий салат дополнили несколькими ингредиентами, которых не было в традиционном рецепте. Вкус стал богаче, но легкость блюда сохранилась.
Выкладывать продукты можно в любом порядке. Подавать лучше в прозрачной емкости, чтобы было видно слои.
Все необходимое у вас лежит в шкафчике.
Плесень в холодильнике появляется не только из-за испортившейся еды. Если хранить продукты слишком близко к стенкам, образуется слишком много конденсата, сливной канал закупоривается.
Не заметили этого? Или не вытерли с полок пару капель разлитого молока, мясного сока? Резкий запах и черные пятна могут появиться очень быстро.
Чтобы убрать грибок, нужно полностью освободить холодильную камеру, промыть все упаковки, прочистить сливной канал.
Яством можно удивить даже гурманов.
Фаршированные помидоры по-гречески отличаются от привычных закусок. Они красиво смотрятся на столе и понравятся домашним и гостям.
Необычное сочетание томатов и острой баранины запоминается надолго. Впрочем, пикантность можно регулировать: если любите более нейтральные вкусы, добавьте меньше перца. Соус «Харисса» лучше приобрести готовый.
Свекла — важный компонент многих рецептов. Салаты, первые и вторые блюда без нее невозможно представить.
Но, чтобы овощ получался мягким и сохранял сочность, его важно правильно варить. На первый взгляд, нет ничего сложного: положить в кастрюлю, залить водой, включить огонь и подождать.
Сытное и красивое блюдо из простых ингредиентов.
Устали от обычных закусок? Советский салат «Чайка» готовится быстро и точно понравится всем, кто соберется за праздничным столом на Рождество.
Изюминка этого блюда — маринованный лук, который делает яство оригинальным и пикантным. На приготовление понадобится около 30 минут.
За полчаса управитесь, а может, и быстрее.
Рулет из вчерашних блинов позволит хозяйке спасти остатки вчерашнего ужина. Сытное и вкусное блюдо придется по вкусу всей семье.
На приготовление уйдет около получаса. Секрет этого яства — в заливке, которая скрепляет компоненты между собой и не дает разваливаться.
Яичные котлеты по-карельски — необычное яство для праздничного застолья. Они готовятся быстро и просто, а мясо и вовсе не требуется.
Чтобы «фарш» хорошо переворачивался и не разваливался, можно жарить изделия на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Шпроты в рецепте допускается заменить другой консервированной рыбой.
Необходимый ингредиент у вас уже есть.
Кухонные розетки, особенно те, что расположены близко к варочной панели, всегда страдают от жира. От налета и застывших капель можно и нужно избавляться.
Но предварительно необходимо обесточить квартиру. Когда убедитесь, что электричество не подается в сеть, отвинтите пластиковые корпуса.
