Как приготовить рулет из вчерашних блинов
Фото — Legion-media.ru
За полчаса управитесь, а может, и быстрее.
Рулет из вчерашних блинов позволит хозяйке спасти остатки вчерашнего ужина. Сытное и вкусное блюдо придется по вкусу всей семье.
На приготовление уйдет около получаса. Секрет этого яства — в заливке, которая скрепляет компоненты между собой и не дает разваливаться.
- блины, 6-10 шт.;
- куриное филе, 300 г;
- моцарелла, 100 г;
- лук, 1 шт.;
- яйцо, 3 шт.;
- соль, 0.1 ч. л.;
- черный перец, 0.1 ч. л;
- сметана 10%, 120 г;
- масло подсолнечное, 1 ст. л.
Куриное филе измельчите ножом, в мясорубке или блендере. Лук мелко нарежьте и обжарьте до прозрачности.
К овощу добавьте птицу и потушите до ее готовности. Приправьте перцем и солью. Яйца сварите вкрутую, остудите, почистите и потрите на крупной терке.
В миске смешайте мясо, яичную массу и нарезанный или потертый сыр. Приправьте по вкусу.
Выкладывайте внахлест два блина, на них — полоску начинки. Сверните рулетом.
Поместите начиненные трубочки в форму для выпечки, смазанную маслом. Лучше всего выкладывать их по спирали, как улитку.
Смешайте яйцо и сметану, соль, молотый черный перец, отправьте заливку в форму. Запекайте рулет 10 минут.