В журналистике с подростковых времён: в школе это были материалы в районной газете, в университете — статьи о проблемах регионов в новостных интернет-СМИ, после получения диплома — аналитика на телевидении.
Проработала около 5 лет на НТВ, где писала сценарии для самых рейтинговых программ канала. Мой девиз: во что бы то ни стало докопаться до сути!
Особых усилий прикладывать не придется.
Лапша быстрого приготовления была бы не такой вкусной, если бы не та самая легендарная приправа, которая придает пикантности этому перекусу. Сделать такую заготовку можно без проблем самому — она идеально дополнит любое блюдо, даже мясо.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Станислав Филимонов рассказал, как это сделать. Все оказалось элементарно.
Весь секрет в очень удачном сочетании ингредиентов.
По какой-то причине тушеные огурцы среди хозяек не в почете. И очень зря: в сочетании с нужными ингредиентами такое блюдо может стать одним из любимых угощений семьи.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Вкусно+» доказал это, поделившись рецептом, по которому часто готовит для близких сам. Нужны лишь доступные продукты и немного фантазии.
Такая закуска идеально подойдет к любому застолью: гости будут в восторге.
Помидоры мы привыкли крошить в салаты, на худой конец — фаршировать. Однако есть один незаслуженно забытый метод, который поможет приготовить из этого овоща вкуснейшую закуску.
Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась авторским рецептом. Получается пряное, терпкое и ароматное блюдо.
Теперь блюда будут готовиться намного быстрее.
Большинство жен не слишком рады очередному улову мужей: рыбу нужно долго чистить, а потом еще и отмывать кухню. Мало кто знает, что этот процесс можно ускорить в разы.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Иван Кудряшов поделился рабочими лайфхаками. По словам эксперта, многое зависит от вида рыбы, но есть и универсальные методы.
Вспоминайте об этом каждый раз, готовя птицу.
Одно из главных опасений хозяек при покупке курицы в магазине — то, что она напичкана антибиотиками. Интернет полон советов о том, что нужно делать, чтобы избавиться от этих веществ в птице: кто-то рекомендует вымачивать в различных растворах, кто-то — готовить определенным способом.
Нюансы, которые нельзя упускать.
Многие хозяйки редко готовят куриные крылышки, отдавая предпочтение другим частям птицы, потому что их легко пересушить. Но это до поры до времени: пока не узнают, как с незадачей справляются профессионалы.
Любая еда в духовке получается сухой, если ее предварительно не обжарить. Весь сок, который содержится в волокнах мяса и кожи, просто испаряется, объяснил шеф-повар Иван Кудряшов в разговоре с порталом «Вкусно+».
Советы от профессионалов всегда работают безотказно.
Белые полотенца и постельное белье со временем тускнеют и приобретают серый или желтый оттенки. Это вызывает чувство несвежести, даже если они только из стиральной машины.
Вернуть им первоначальный оттенок возможно. Самый действенный способ — замачивание в горячей воде с кислородным отбеливанием. Специально для этого есть недорогие порошки во многих магазинах, подчеркнула руководитель клининговой компании Юлия Калинина в беседе с порталом «Вкусно+».
Если вам надоело на каждый Новый год готовить бутерброды с икрой, попробуйте заменить их другой закуской. Она тоже с морепродуктами и похожа на вид, но по вкусу совсем другая.
Нужно взять слабосоленый лосось и перебить его в блендере или просто измельчить ножом, поделился шеф-повар Станислав Филимонов с порталом «Вкусно+». Все кости предварительно стоит убрать.
Теперь вас не будет это беспокоить.
Хозяйки годами спорят о том, нужно ли мять капусту перед квашением. Одни убеждены, что это позволит сделать ее сочнее, другие же в корне с этим не согласны.
Точку в непростом вопросе поставил шеф-повар Иван Кудряшов. В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт с уверенностью заявил, что оба варианта имеют право на существование. По его словам, здесь нужно ориентироваться исключительно на свой вкус.
Получится, как в дорогом ресторане.
В кухонном шкафчике у каждой хозяйки наверняка найдется пакетик прованских трав. Как правило, эта специя годами ждет своего часа и мало кто знает, что с ней можно приготовить.
Победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Вкусно+» поделился рецептом пасты с томатным соусом. Приправа в блюде играет далеко не последнюю роль.
