Готовится почти так же, а вреда в разы меньше.
После праздников стрелка на весах всегда предательски ползет вверх. Еще бы, столько вкусного, так хочется забыть о диете на несколько дней. Однако лучше обойтись без таких проблем: например, традиционные салаты можно сделать гораздо менее калорийными.
Оливье без привычного майонеза останется все таким же вкусным. А с куриной грудкой, возможно, понравится вам куда больше.
Готовится блюдо буквально 15 минут.
Если вы в этом году решили отличиться от всех и удивить гостей не только оливье и салатом с крабовыми палочками, то стоит присмотреться к этому рецепту. В его основе — нелюбимая многими куриная печень.
Приготовить настоящий кулинарный шедевр из субпродукта очень легко. Такое яство получится сытным, а вместо майонеза можно взять сметану или любимый соус — негативно на вкусе это не скажется.
Будет еще ароматнее и вкуснее.
В преддверии новогоднего застолья с плиты не снимаются кастрюли: в них постоянно варятся овощи для салатов. Однако мало кто знает, что этот процесс можно существенно упростить.
И поможет в этом микроволновка. Продукты приготовятся в ней не хуже, чем в кухонной утвари, к тому же намного быстрее.
Блюдо точно не останется без внимания домочадцев.
Не стоит заставлять праздничный стол тяжелыми салатами с майонезом и копченостями. Среди оливье и винегрета обязательно должно быть что-то легкое и освежающее.
Один из вариантов — салат с хурмой и сыром. Самое главное — выбрать сладкую ягоду: если вдруг плод горчит, лучше отправить его полежать на несколько дней в морозилку, чтобы исчезла вязкость.
Если вы еще не определились с меню к Новому году и хотите приготовить что-то помимо традиционных оливье и салата с кальмарами, то этот рецепт придется очень кстати. Курица под шубой точно удивит всех гостей праздника.
Из необходимого — всего пять ингредиентов. А за счет того, что такой салат будет готовиться в духовке, вы сможете спокойно заняться своими делами.
Вкус, по которому многие скучают.
Салат «Столичный» из курицы и горошка во многом похож на знакомый всем оливье. Он украсит и праздничный стол, и станет отменным решением для сытного ужина.
Если хочется сделать вкус более ярким, можно взять вместо вареной курицы копченую. Или запечь грудку с любимыми специями.
Управитесь быстрее, чем с «Крабовым».
Не обязательно стоять целый день у плиты, чтобы порадовать гостей на Новый год. Вкусный и сытный салат можно сделать даже из минимального набора ингредиентов, да так, что никто и не заметит.
Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», в разговоре с порталом «Вкусно+» поделилась одним из своих любимых рецептов. Готовится блюдо очень просто, но вкус получается благородный, насыщенный и сливочный.
Ленивая селедка под шубой выручит, когда любимый салат хочется скорее съесть, а лишнего времени нет. Это упрощенный рецепт, который позволяет получить привычный вкус при небольших трудозатратах.
Рыбу выбирайте олюторскую. Можно приобрести готовое филе в масле, так еще минут 15 сэкономите.
В составе есть очень неожиданный ингредиент.
Красивый и яркий салат «Колесница» станет украшением новогоднего стола. Он оформляется в виде древней повозки, поэтому и выглядит эффектно. Но это еще не все.
Яркий вкус получается благодаря сочетанию корейской моркови, курицы и мандаринов. Маслины в рецепте можно смело заменять оливками — так будет еще лучше.
Советский салат «Министерский» обожали в советское время и любят до сих пор. Он простой, очень сытный и быстрый.
Чтобы сэкономить время, говядину можно отварить или запечь заранее. Она нужна в холодном виде.
