Во многие новогодние салаты, в частности, в любимую всеми сельдь под шубой, обычно добавляют маринованный в уксусе лук. Кроме того, его можно есть и просто так, как закуску.
При этом уксус любят далеко не все, а кому-то его просто нельзя. В этом случае можно приготовить маринад из лимона и специй.
По желанию можно добавить любимые продукты.
На третий день после праздников оливье и винегреты уже не кажутся такими вкусными, а желудок просит чего-то легкого и простого. Этот салат станет отличным вариантом.
Готовится очень быстро и просто, к тому же он не нуждается в сложных и жирных заправках. Достаточно украсить блюдо небольшим количеством икры.
Слюнки потекут при одном взгляде на него.
Оливье, селедка под шубой, «Крабовый» — это все, бесспорно, любимая всеми классика, но каждый Новый год готовить одно и то же просто скучно. Попробуйте сделать салат с мандаринами и ветчиной. На первый взгляд это может показаться странным сочетанием, но поверьте, гостей за уши не оттащишь.
Для заправки используйте масло, натуральный йогурт или нежирную сметану. Салат должен получиться нежным и легким.
Все нужное в холодильнике уже есть.
На второй или третий день праздников от продуктов остаются какие-то жалкие остатки, которые неясно, куда девать. И на полноценное блюдо не хватит, и всухомятку не съешь.
Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», в разговоре с порталом «Вкусно+» посоветовала объединить эти крохи во вкусном салате. Добавьте пару-тройку дополнительных ингредиентов, и никто даже не заподозрит, что вы слепили яство «из того, что было».
Никогда не поздно удивлять близких чем-то новым.
Если вы очень любите селедку под шубой, но хотите попробовать что-то новое, вам определенно понравится этот салат — очень сытный, но при этом освежающий. И все благодаря пикантному ялтинскому луку и хрустящему салату айсберг.
Вы можете использовать скумбрию горячего копчения или запеченную в духовке. С видами овощей тоже можно экспериментировать, но в меру.
Домочадцы точно не догадаются, что за продукты в составе.
Салатов есть множество, но одно вкусовое сочетание преступно недооценено. Это банан и курица. Вы удивитесь, но вместе эти продукты дают просто потрясающий результат.
Самое главное в этом блюде — соблюсти очередность слоев и не жалеть майонеза. Иначе вся конструкция съедет, и удивить гостей своими кулинарными навыками точно не удастся.
В Интернете такого не найти, только в кулинарных книгах «нулевых».
Хочется удивить гостей чем-то новым и необычным, но в голову лезет только приевшееся уже всем оливье? Тогда этот салат для вас. Готовится быстро, а выглядит красиво.
Благодаря кукурузе и колбасе вкус получается нежным, сливочным. При подаче украшается дольками апельсина: друзья и близкие будут в восторге от необычного блюда.
Даже мелкие нюансы имеют значение.
Избитая селедка под шубой разлетается со стола за считанные минуты лишь в двух случаях: если выбрана жирная рыба и правильно сварены овощи. Со вторым моментом как раз и возникают проблемы. Особенно это касается свеклы.
Вареный и натертый корнеплод должен быть таким мягким, чтобы гости, попробовав салат, не услышали неприятный хруст или странный привкус. Если все же это произошло, то, вероятно, вы допустили одну из этих ошибок.
Главное украшение праздничного стола.
Салаты на новогоднем столе должны быть вкусными и красивыми. Ведь не только украшения создают праздничную атмосферу, но и еда.
«Шапка Деда Мороза» будет смотреться очень эффектно, хотя и недолго — ее сметут еще до боя курантов. Готовится этот салат очень просто и недолго.
Большинство традиционных новогодних салатов готовятся очень долго. Пока сваришь, почистишь и нарежешь все овощи, уже и до боя курантов недолго остается. А ведь нужно уделить время еще и горячему, закускам и сервировке стола.
Салат «Новогодний сюрприз» назван так не случайно. Интересное сочетание крабовых палочек, ветчины, картофеля, свежего огурца, горошка и яблок точно удивит гостей.
