В составе ничего замысловатого.
В России и некоторых странах СНГ хозяйки на праздничный стол ставят оливье, селедку под шубой или мимозу. В Турции салаты тоже подают, но по составу они совсем другие. В них всегда есть свежие овощи.
Особенно популярны баклажаны. Их запекают или жарят, а затем превращают в пюре. В блюдо почти не кладут дополнительных ингредиентов, но оно получается очень ароматным и насыщенным.
Оригинальный рецепт для хорошего настроения.
Жители постсоветского пространства обычно воспринимают мандарины как символ Нового года. То есть как простой десерт к праздничному столу. Либо как источник витамина С в зимние холода.
А вот в абхазской кухне эти цитрусовые используют как основной ингредиент в самых разных блюдах. В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Шамиль Кылыч поделился рецептом салата из грудинки и мандаринов. Готовить его несложно, но вкус получается отменный.
Заправка станет изюминкой этой закуски.
Вы наверняка назовете десяток салатов, в состав которых входят яйца. А много ли вы знаете закусок, в которых яйца нужно смешивать со сладким яблоком?
Если добавить к этим двум ингредиентам еще и кальмары, получится изысканный салат. Шеф-повар Сергей Янхук поделился авторским рецептом с порталом «Вкусно+» и отметил, что пикантный и интересный вкус блюда подчеркнет заправка.
Любое блюдо станет интересней.
Каждая вторая хозяйка заливает салаты майонезом, сметаной или оливковым маслом. А ведь любую закуску можно сделать более интересной, если использовать необычный соус.
Знаменитый американский шеф-повар и ресторанный критик Рик Бэйлесс давно отказался от стандартных решений в пользу универсальной заправки. Он готовит ее «про запас» и хранит в холодильнике.
Русские хозяйки удивляются, когда узнают, что итальянки, арабки и многие другие делают салаты на основе макаронных изделий. Такие блюда готовятся просто и быстро, но при этом сытные — в этом их главное преимущество.
В беседе с порталом «Вкусно+» телеведущая и автор кулинарного блога Мария Сурова рассказала, что тоже смешивает овощи с пастой. Особенно удобно делать так, если случайно отварили ее слишком много.
Этим блюдом точно удивите гостей.
При слове «салат» у многих возникает ассоциация с овощами, вареным мясом, ветчиной и яйцами. Однако есть и другие ингредиенты, которые хороши в этом блюде.
Если не боитесь экспериментов, добавьте в него лапшу быстрого приготовления. Можно использовать любую на ваш вкус.
Подавать можно сразу после приготовления.
Обычным оливье или «Мимозой» гостей уже не удивить, а вот салатом «Кристина» — вполне реально. Блюдо готовится достаточно быстро и просто.
В СССР оно считалось праздничным, так как в состав входила дорогая ветчина. Сейчас купить этот ингредиент может любая хозяйка. 200 граммов обойдется примерно в 150 рублей.
Он выделяется среди многих других.
Во многие популярные салаты по рецепту добавляют курицу, колбасу, ветчину или картофель. А ведь изысканную закуску можно приготовить и без перечисленных продуктов. При этом она будет сытной и питательной.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Евгений Мещеряков поделился рецептом легкого салата из кукурузы и томатов. Не самое распространенное сочетание ингредиентов, но вкус закуски вам точно понравится.
Сочетание продуктов невероятно удачное.
В Советском Союзе на праздники готовили не только «Оливье», «Мимозу», «Шубу». Были и другие не менее популярные закуски. Например, слоеный салат «Нежность».
Из обязательных ингредиентов в нем должны быть мясо курицы, яйца и заправка из майонеза. С остальным составом можно экспериментировать. В СССР чаще всего добавляли тертый твердый сыр, лук и огурец.
От пресного вкуса не останется ни следа.
Когда наскучивают классические овощные салаты, можно просто пожарить огурцы. Если добавить к ним лук и чеснок, закуска получится, что надо — пикантная и душистая.
Подавать ее лучше холодной, чтобы аромат ингредиентов сильнее раскрылся. Процесс приготовления займет не больше 20 минут.
