Салаты

В СССР большинство хозяек не баловало членов семьи кулинарными изысками. В ходу были блюда из минимального количества продуктов. Но этот еврейский салат «родом из детства» украсит любой праздничный стол и в наши дни.

Понадобятся три головки чеснока, четыре плавленых сырка, пять штук яиц, соль, перец и майонез по вкусу. Для начала натрите сыр и яйца на крупной терке, затем зубчики чеснока — на мелкой.

Многие женщины проводят у плиты едва ли не несколько часов ежедневно. Всем хочется питаться вкусно и сытно, радовать своих домашних, тратя при этом минимальное количество времени. Чтобы освободить вечер для чего-то важного, попробуйте этот быстрый и простой рецепт.

Понадобится четыре вареных яйца, свежий огурец, полпучка укропа, банка консервированного горошка, зеленый лук, две столовых ложки сметаны. Соль и молотый перец используйте по вкусу.

Порой даже любимые блюда наскучивают — и хочется чего-то нового. Необязательно бороздить просторы интернета в поисках инструкций по приготовлению экзотических деликатесов. Попробуйте разнообразить привычный винегрет.

Гарнир готовится без труда. Понадобятся четыре моркови, пять штук свеклы, пара луковиц, банка консервированного горошка, растительное масло, соль, перец по вкусу и секретный ингредиент — квашеная капуста.

Летом совсем не хочется питаться тяжелой и калорийной пищей. Отличным решением станет легкий и невероятно простой в приготовлении крабовый салат.

Секретом диетического блюда поделился победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев. Возьмите 200 граммов пекинской капусты, 200 граммов крабовых палочек, свежий кабачок, перец чили, половину лимона, 4 столовых ложки растительного масла и соль по вкусу.

В условиях дефицита советские граждане были вынуждены постоянно импровизировать и искать способы порадовать близких и гостей угощениями. Популярностью пользовался салат «Белочка», который обойдется в сущие копейки.

Понадобятся плавленый сырок, морковь, три столовых ложки грецких орехов, яйцо, две ложки майонеза, а также соль и перец по вкусу. Для начала натрите морковь и сыр на терке, далее измельчите вареные яйца, заправьте ингредиенты майонезом, посолите и поперчите.

В Советском Союзе не было суши-баров, пиццерий и ресторанов итальянской кухни. В условиях дефицита кулинарам приходилось выкручиваться и придумывать блюда из минимального количества ингредиентов. Одним из таких шедевров стал салат «Лаура».

Вам понадобится 60 граммов яиц, 700 граммов шампиньонов, 180 граммов маринованных огурцов, 240 граммов ветчины, сколько же белокочанной капусты и 60 граммов зелени. Для заправки достаточно 180 граммов майонеза.

В наши дни интернет заполнили многочисленные статьи о здоровом образе жизни и правильном питании. Нутрициологи и фитнес-гуру призывают не только исключить сахар, фаст-фуд и алкоголь из рациона, но и отказаться от огуречно-помидорного салата.

Утверждается, что любимое многими блюдо вредно для здоровья. Ведь в томатах содержится аскорбиновая кислота, а в огурцах — аскорбиназа, элемент, расщепляющий первое вещество. И якобы ингредиенты конфликтуют между собой.

В жаркий сезон хочется разнообразить питание за счет легких и простых блюд. В этом плане салат на ужин — замечательный вариант. И особенно если ингредиенты в нем хорошо сочетаются друг с другом.

Например, для этого блюда понадобятся очень простые продукты, поэтому его можно готовить хоть каждый день. Три отваренных яйца и морковь измельчают на терке. Следом трут плавленый сырок «Дружба». Манипуляция будет проще, если подержать в морозилке хотя бы 15 минут.

Крабовый салат хозяйки любят за его простоту и недорогие ингредиенты. Однако привычный вкус так и хочется чем-то разнообразить, чтобы блюдо больше соответствовало праздничному столу. Помочь в этом может довольно необычный рецепт.

Нужно просто добавить в салат чернослив. Сухофрукты заранее замачивают в теплой воде, после чего измельчают. Для этого рецепта салат необходимо собирать слоями — так его вкус можно будет полнее прочувствовать.

В России есть множество традиционных блюд, которые готовят на праздники. Среди салатов лидерами по популярности, конечно, являются оливье и селедка под шубой. Их подают гостям не только на Новый год, но и на дни рождения и другие поводы. Но можно разнообразить меню другим блюдом. Ведь этот шведский салат намного вкуснее привычной «шубы» и способен ее заменить.