Этот салат затмит и оливье, и винегрет: «Кристина» удивит гостей и сорвет овации
Источник изображения
Фотобанк — legion-media.ru
123rf/Legion-Media
Подавать можно сразу после приготовления.
Обычным оливье или «Мимозой» гостей уже не удивить, а вот салатом «Кристина» — вполне реально. Блюдо готовится достаточно быстро и просто.
В СССР оно считалось праздничным, так как в состав входила дорогая ветчина. Сейчас купить этот ингредиент может любая хозяйка. 200 граммов обойдется примерно в 150 рублей.
- ветчина, 200 г;
- куриное филе, 1 шт.;
- помидоры, 1 шт.;
- огурцы соленые, 100 г;
- белый лук, 1 шт.;
- уксус 9%, 50 мл;
- майонез, для заправки;
- соль, перец, по вкусу.
Курицу отварите в подсоленной воде до готовности. На это уйдет около 20 минут. В это время нарежьте ветчину, огурцы и помидор кубиками. Так же поступите с мясом, когда оно приготовится.
Лук нарежьте перьями, залейте уксусом, всыпьте щепотку соли и оставьте на 5 минут мариноваться. Добавьте к остальным ингредиентам. Заправьте салат майонезом, приправьте специями и подавайте охлажденным.