Шарлотку любят готовить во все времена года, но осенью этот пирог чаще всего появляется на столах из-за богатого урожая яблок. Приготовить идеальную выпечку можно, если знать некоторые важные нюансы.
Шеф-повара и кулинары уже давно твердят о том, что все ингредиенты для выпечки должны быть комнатной температуры. Особенно это касается куриных яиц. Холодные они взбиваются хуже.
Обязательно воспользуйтесь советами.
Омлет по праву может считаться одним из самых популярных завтраков в мире, но как сделать его еще вкуснее? Разнообразить вкус можно, если добавить в него не совсем обычные ингредиенты.
Например, к сыру в яичнице люди уже привыкли, но если его заменить на сыр с плесенью и добавить немного груши, то омлет точно заиграет новыми красками.
Когда денег на мясо совсем нет, а котлетками порадовать домашних очень хочется, выручит тушенка. Она есть практически в каждом доме, да и стоит дешевле, чем свинина или говядина.
Родные даже не заметят, что любимое блюдо приготовлено немного иным способом.
Такое нежное угощение, как чизкейк, легко испортить в духовке, поэтому нужно регулярно проверять его готовность. Только вот по внешнему виду часто совсем непонятно, пропеклось ли это популярное американское блюдо или нет.
Смело заглядывайте в духовку и осматривайте чизкейк. Определить его состояние помогут несколько лайфхаков.
Вы удивитесь, насколько все просто.
Салат «Оливье» — частый гость на праздничных столах. Но приготовить его можно не только на Новый год, но и просто на ужин.
Есть секреты, которые нужно знать для того, чтобы любимый миллионами гарнир получился еще вкуснее.
Например, перед тем, как нарезать овощи, их нужно остудить до комнатной температуры. Можно немного подержать их в холодной воде.
Блюдо получится очень вкусным.
В Сети появился рецепт вкуснейших котлет, которые готовили еще в СССР. Наши бабушки радовали мясным блюдом своих родных. Главное — правильно соблюсти пропорции.
Изначально идеальные котлетки готовили из смешанного фарша. Обычно использовали свинину и говядину.
Бюджетное блюдо для всей семьи.
Вкусные и ароматные щи с квашеной капустой порадуют домашних, если приготовить их правильно. Есть хитрости, которые помогут сделать из обычного супа настоящий шедевр.
Горячее получится не только восхитительным, но еще и очень бюджетным. Родные точно скажут вам спасибо.
Готовка не отнимет много времени.
Обычные творожные сырники или оладьи могут слегка поднадоесть домашним, но если заменить главный ингредиент на другой, то получится весьма вкусное блюдо.
На запах блюда с утра сбежится вся родня. Лакомство получится нежным и недорогим.
Обязательно проверьте это на практике.
Классический салат «Оливье» готовится обычно с вареной колбасой, но что, если заменить привычную «варенку» на другие ингредиенты? Есть несколько способов, как сделать гарнир еще лучше.
Докторскую колбасу можно заменить на вареное мясо. Правда, подойдет не любое. Свинину добавлять не рекомендуется.
Научиться технике проще простого.
Яичница почетно занимает первое место среди быстрых завтраков. Она сытная и легко готовится, что не может не радовать хозяек. Но, оказывается, даже у классической глазуньи есть свои секреты.
Чтобы желток не растекся, есть любопытная хитрость: надо разбить яйцо сначала в миску, а только затем выливать на сковороду. Такое несложное «жонглирование» посудой увеличит сохранность «серединки» в разы.
