Заменить колбасу в «Оливье» можно сыром, мясом, грибами или морепродуктами

Классический салат «Оливье» готовится обычно с вареной колбасой, но что, если заменить привычную «варенку» на другие ингредиенты? Есть несколько способов, как сделать гарнир еще лучше.

Докторскую колбасу можно заменить на вареное мясо. Правда, подойдет не любое. Свинину добавлять не рекомендуется.

В салат можно добавить и морепродукты. Например, отлично оттенит вкус овощей лосось или креветки. Их нужно мелко порезать. С солью нужно быть осторожней, чтобы не переборщить.

А еще салат «Оливье» можно разнообразить грибами. Соленые или отварные стоит положить в гарнир, и вы удивитесь, насколько понравится вкус.

Салат станет еще более ароматным и насыщенным, если вместо колбасы положить сыр. Причем в зависимости от вида молочного продукта будет меняться и вкус.

Копченое мясо в виде окорока или ветчины тоже разнообразит салат. Домашние будут в восторге от новых сочетаний, пишет портал Salat-olive.