Суп из манки варили в военное время: получалось сытное блюдо из копеечных продуктов
На вкус приятнее многих похлебок.
Полноценный обед можно приготовить из небольшого набора продуктов. В магазин идти не придется, даже если в вашем распоряжении есть только картофель, лук и крупы.
Этих продуктов хватит, чтобы сварить сытный и вкусный суп. Его рецепт сохранился со времен войны.
- манная крупа, 3 ст. л.;
- картофель, 3 шт.;
- лук, 1 шт.;
- растительное масло для жарки;
- соль и перец, по вкусу.
Картофель нарежьте на кубики и бросьте в кастрюлю с кипящей водой. Спустя пару минут туда же добавьте нашинкованный мелко лук. Варите до мягкости.
Манку обжарьте на растительном масле и отправьте в бульон. Посолите, поперчите, при желании введите дополнительные специи. Варите 2 минуты и сразу подавайте.
К такому супу подойдут картофельные драники или лепешки, отмечает портал «Азбука рецептов».