Понять, готово ли мясо, просто: нужно смотреть на цвет сока, который вытекает. А вот с рыбой беда. Поэтому опытные кулинары придумали беспроигрышный способ определить готовность блюда в духовке при помощи обычного столового прибора.
Просто воткните вилку в самую плотную и толстую часть. Подержите ее там несколько секунд, после чего вытащите и прижмите к губам. Если металл нагрелся и стал чуть горячим, то морепродукт можно вытаскивать и подавать на стол.
Детям можно дать их с собой в школу.
Домочадцев уже давно не воодушевляют блины, да и сладкими начинками их уже не удивишь? Если это ваша ситуация, то есть целых два продукта, которые точно придутся близким по вкусу.
Скорее всего, они найдутся у вас в холодильнике, даже в магазин идти не придется. Речь о колбасе и сыре.
Неопытному кашевару этот нюанс может испортить ужин.
Приготовление гороховой каши требует от хозяйки многих стараний: зерно медленно варится, еще и замачивать надо. А теперь представьте, что блюдо пойдет прахом из-за простой ошибки.
Опытные кулинары давно уже выяснили, что яство очень легко испортить, если сварить его в той же воде, в которой горох провел ночь. Она уже вобрала в себя различные вещества из продукта и потому стала горьковатой на вкус.
Пока мы едим супы и борщи на обед и на ужин, американским хозяйкам даже в голову не приходит заняться приготовлением этого блюда. Суп в США является таким же малораспространенным обедом, как у нас паэлья.
Все потому, что в этой стране не принято тратить много времени на готовку. Кулинария построена на двух принципах: питательность и скорость.
Капуста известна на Руси с древних времен. Наши предки часто использовали ее в приготовлении блюд, ведь она росла на любом огороде.
Овощ варили, тушили, квасили и придумывали различные рецепты с ним. Стушите капусту по древнему рецепту, добавив чечевицу, и это будет самым популярным блюдом на вашем постном столе.
Сырники — не только вкусный, но и полезный десерт. Они полюбились всему миру и их подают в ресторанах многих стран.
Изменить вкус творожного десерта можно с помощью различных дополнений. Например, использовав яблоки и корицу, как в этом рецепте.
Готовится блюдо за десять минут.
У вас в холодильнике завалялся старый кусок колбасного сыра, который никто не ест? Не спешите его выбрасывать. Только с ним получится это ароматное и сытное блюдо.
Вы удивитесь, насколько вкусным становится этот продукт, если его расплавить. Так и просится в макароны.
Часто приходится выдумывать, что приготовить на ужин. Кажется, что уже испробованы все рецепты.
Но если у вас в холодильнике есть фарш и картофель, то проблема решена. Приготовьте колдуны по этому рецепту.
Прислушайтесь к рекомендациям врача.
Сердечно-сосудистые заболевания — настоящий бич нашего времени. Ведь каждый час от инфаркта умирает сразу семь человек. Причем болезнь стремительно молодеет. И в зоне риска уже не только пожилые люди, но даже тридцатилетние.
Но есть и хорошая новость: возникновение этих серьезных недугов зачастую можно предотвратить. Достаточно лишь правильно питаться и включать в рацион эти три суперпродукта, рассказала в беседе с Роскачеством врач-кардиолог Мария Королева.
Хитрый трюк от шеф-повара, который стоит взять на вооружение.
Купили мясо, положили в морозилку и вспомнили о нем лишь через несколько месяцев? В такую ситуацию попадала каждая хозяйка. Зачастую результат после оттаивания не радует: кусок заветрился и покрылся совсем неаппетитной корочкой.
Многие без раздумий отправляют его в мусорное ведро. Однако не стоит делать поспешных решений: если неприятного запаха нет, то продукт еще можно спасти.
