Почему в США не едят супы

Пока мы едим супы и борщи на обед и на ужин, американским хозяйкам даже в голову не приходит заняться приготовлением этого блюда. Суп в США является таким же малораспространенным обедом, как у нас паэлья.

Все потому, что в этой стране не принято тратить много времени на готовку. Кулинария построена на двух принципах: питательность и скорость.

А супы никак не назовешь яством на скорую руку. Поэтому если кому-то и приходит в голову отобедать как следует, то он пойдет в кафе. Но и такое происходит достаточно редко.

В последние годы популярность жидких блюд возросла. Но пока что они чаще всего готовятся без мяса, на сливках и с овощами: словом, быстрый диетический перекус.