Картофельное пюре — любимый гарнир многих россиян. Однако не всегда его удается съесть за один присест. А уже на следующий день блюдо выглядит не таким аппетитным.
Можно попытаться разогреть плотную массу в микроволновке, но результат будет неутешителен: тот же слипшийся и невзрачный комок, только чуть теплый. Но не спешите продукт выбрасывать. Есть одна хитрость, благодаря которой вчерашнее пюре будет даже вкуснее свежеприготовленного.
Все «решит» всего один продукт.
Куриная грудка почти всегда получается суховатой. И как только ни пытаются сделать ее сочной хозяйки, все безрезультатно.
Однако в Китае давно придумали, как решить эту кулинарную задачу. Там изобрели специальный «быстрый» белковый маринад. Причем он действует моментально, что можно смазать филе и сразу же готовить.
Собрались делать пирог, а дома нет ни сливочного масла, ни маргарина? Вовсе не обязательно идти в магазин. Если в морозильной камере есть этот продукт, то вы спасены.
Шеф-повар Георгий Матвеев в беседе с порталом «Вкусно+» напомнил о секретном ингредиенте наших бабушек, благодаря которому даже самые обычные пирожки получались волшебными: пышными, нежными и мягкими. Речь идет об обыкновенном сале.
Делайте побольше, иначе не хватит.
Захотелось салата из огурцов, как летом, но тепличные овощи кажутся пресными и безвкусными? Тогда сделайте эту популярную азиатскую закуску.
Благодаря маринаду даже пластмассовые плоды станут сочными и ароматными. А выглядит она так эффектно, что украсит и праздничный стол. Секретом приготовления с порталом «Вкусно+» поделилась автор кулинарного блога «Рецепты молодой хозяйки» Анна Афанасова.
Украсит даже праздничный стол.
Многие считают тонкое свиное сало второстепенным продуктом. Кто-то перекручивает его в намазку с чесноком, кто-то добавляет в фарш. Но если вы попробуете сделать из него нежный рулет, то навсегда забудете о других способах переработки.
Опытные хозяйки именно благодаря этой хитрости смело запасаются.
Утренний кофе с молоком отменяется: содержимое бутылки неожиданно прокисло? Возможно, это ваша вина: есть две вещи, которые с этим напитком делать нельзя.
Для начала возьмите за правило: никогда не пейте из горлышка. Это сокращает срок годности в разы. Всегда пользуйтесь кружкой и домашних к этому приучите.
Остается только посочувствовать.
Если вам кажется, что в России хлеб дорогой, то вы очень заблуждаетесь. Есть страна, в которой он продается за просто немыслимые деньги. Такие, что не каждый может его себе позволить, и хозяйки часто предпочитают печь его сами.
Эту страну даже на карте найти трудно. Однако уровень жизни там считается одним из самых высоких в мире. Парадоксально, конечно.
Накормите всю семью, еще и на добавку хватит.
Канадцы явно знают толк во вкусной еде, приготовление которой отнимет у хозяйки максимум 15 минут. Ингредиентов минимум, а рецепт простейший: даже после работы осилите.
Это блюдо считается национальным, готовят его в каждой семье. Пол Эдгар Филип Мартин, бывший премьер-министр страны, и вовсе признавался, что это его самое любимое яство, без которого он и дня не может прожить.
Многие хозяйки в погоне за идеальными блинами перепробовали кучу разных рецептов. Тесто заводят и на молоке, и на кефире, и на минеральной воде. Однако добиться желаемой мягкости и легкости в большинстве случаев не удается.
А ларчик, между тем, открывается очень просто. Достаточно лишь заменить пшеничную муку на рисовую. Благодаря такому трюку блины будут легче перышка и тоньше листа бумаги.
Эту привычку советским людям прививали лишь с одной целью.
Многие россияне едят суп каждый день. Ведь родители с детства нам внушали, что это очень полезно. А если жидкими блюдами пренебрегать, то есть риск заработать гастрит.
Впрочем, врачи давно доказали, что это миф. Но тогда откуда же вообще взялась такая привычка?
