Мягкая карамель — настоящая мечта сладкоежки. Можно и ложками есть, и в выпечку добавлять. Однако в магазине качественное лакомство днем с огнем не сыщешь: одни консерванты и растительные жиры в составе.
Сделать полезный десерт дома можно по рецепту от кондитера Светланы Чекасиной, которым она поделилась с порталом «Вкусно+». Потребуется всего три продукта.
Особенно видно на второй день, когда постоит в холодильнике.
Варили как обычно, но картофель после варки стал голубоватым? Проблема очень распространенная. Пора выяснить, можно ли есть такое блюдо и какое влияние на организм это окажет.
Георгий Матвеев, шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня», в беседе с порталом «Вкусно+» успокоил кулинаров: для картофеля такой цвет — обычное дело. Все дело в повышенном содержании крахмала.
Забудьте о мучениях раз и навсегда.
Каждая хозяйка не понаслышке знает, как тяжело дается чистка кальмаров. Конечно, многие скажут, что проще купить готовое филе. Но на производстве этот процесс происходит с применением сильных химических растворов, которые потом накапливаются и в мясе. Да и стоит такой продукт дороже.
Поэтому многие берут неочищенные тушки. А чтобы быстро избавить их от кожи, есть очень простой трюк.
Этот легкий рыбный суп готовится невероятно просто, но вкус и аромат поразят всех домочадцев. Вы словно окажетесь на берегу моря, в кафе у старой рыбацкой деревушки.
Особую прелесть блюду придают сливки. Бульон получается нежным и молочным, рыба буквально тает во рту.
И никаких косметологов не нужно.
В магазине вы часто проходите мимо продукта, который способен сотворить с нашим организмом настоящее волшебство. Стоит лишь включить его в свое меню — как и кожа подтягивается, и волосы сияют.
Врач-диетолог Наталия Герасимова в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовала обратить внимание на говядину. Небольшого ломтика хватит, чтобы сделать наваристый бульон, насыщенный коллагеном.
Не так уж много известно о жителях Австралии и Африки, но одно можно сказать точно: смелости им не занимать. Местные ухитрились сделать традиционным блюдом опаснейшее животное, которое даже просто повстречать опасно, не то что ловить.
Впечатлительных едоков лучше на австралийский ужин не звать. Зрелище не для слабонервных.
Соль в Древней Руси была не просто специей: она была окружена огромным количеством ритуалов. Первый и самый главный обычай был призван поменять ее цвет, после чего считалось, что соль обрела волшебные свойства.
Ее готовили раз в году, обязательно ночью. Либо на Страстной неделе, либо в Чистый четверг. Поэтому ее называли четверговой.
Трудно представить, насколько это было неудобно.
До того, как появились газовые плиты, хозяйкам приходилось несладко. Требовалось несколько часов, чтобы приготовить ужин на всю семью, и много сноровки, ведь жарили и варили тогда на настоящем огне.
К счастью, речь идет не о костре. А об особом бытовом приборе, который предшествовал плите в 20-м веке.
Аромат такой, что все мигом подтянутся к столу.
Если у вас есть свободный час перед ужином и желание порадовать близких, то сделайте салат «Соблазн». Вкус бархатистый и пряный, а благодаря обжаренным ингредиентам блюдо получается очень сытным.
При желании можете заменить мясо на колбасу, если хотите закончить с готовкой быстрее. Получится тоже хорошо.
От полезной каши там нос воротят.
Эта крупа для жителей нашей страны — настоящий «второй хлеб». Многие не могут прожить без нее и дня. Однако в США этот продукт категорически не признают, хотя его и можно найти в некоторых супермаркетах.
Речь идет о гречке. Оказывается, за океаном долгое время эту культуру выращивали исключительно как корм для скота. Ведь она крайне неприхотлива и не нуждается в особом уходе. И сегодня крупу можно найти в американских зоомагазинах.
