Рецепты

Морковь по-корейски известна в нашей стране еще со времен СССР. Это блюдо можно найти в каждом супермаркете. Однако в самой Корее о нем, оказывается, и слыхом не слыхивали.

Ведь изобрели это яство в Советском Союзе выходцы из этой страны. Они столкнулись с отсутствием знакомых продуктов, в частности маринованной закуски кимчхи. Ведь о пекинской капусте на новом месте никто не знал. Зато была доступна морковь, из которой мигранты и стали готовить любимое угощение.

Те, кто жил при СССР, помнят странную тенденцию: в продаже были спинки минтая, но крайне редко можно было встретить целую рыбу. У этой загадки есть простое объяснение.

Дело в том, что поначалу эта речная обитательница пользовалась пусть не любовью потребителя, но большим спросом. Стоила она дешево, продавалась практически везде. Люди и брали.

Кто из нас не пробовал борща? Ароматный, наваристый суп из свеклы, картошки, капусты и моркови не оставит равнодушным никого. А знаете ли вы, что ранее на Руси борщом именовали совершенно другое блюдо. Свекла в его составе также была, но в ином качестве.

Что может быть лучше, чем позавтракать свежими ароматными блинчиками? В свое время основатель ресторана Opus в Манчестере тоже так решил и создал самые дорогие блины в мире.

Так, порция блинов обойдется в 1350 долларов (94 662 рубля). И неспроста: ингредиенты туда добавляют поистине невероятные.

Бобовые готовятся долго, поэтому обычно хозяйки их замачивают на ночь. Но что же делать, если времени в обрез и обед должен быть на столе максимум через полчаса?

Не стоит отказываться от этих полезных и вкусных культур. Достаточно лишь добавить в кастрюлю при варке того же гороха один простой продукт.

Хлеб для русского человека — всему голова. Этот продукт ежедневно едят в каждой семье. Вот только хранится он, увы, недолго.

Часто уже на вторые сутки булка черствеет и покрывается плесенью. Однако такое печальное развитие событий легко можно предотвратить. Достаточно лишь создать правильные условия хранения.

Оказывается, батон лучше всего держать не в специальной хлебнице и уж тем более не в целлофановом пакете, а в обычной кастрюле. Положить рядом яблоко и закрыть крышкой.

Замечали, что самочувствие и настроение напрямую зависит от чувства сытости? Более того: важно еще и точное время, когда вы поели.

Врач-диетолог Наталия Герасимова в беседе с порталом «Вкусно+» объяснила, что для каждого биологического процесса в нашем организме установлен график. Именно поэтому такие базовые и важные вещи, как сон и питание, нужно делать по строгому расписанию, приуроченному к этим процессам.

Мясо в духовке постоянно получается сухим и жестким? Но не спешите винить в этом свои кулинарные способности: возможно, вашу духовку надо просто чуть «смягчить».

Для этого опытные кулинары придумали простой трюк. Повторить его дома сможет любая.

Многие хозяйки придумывают методы экономного использования курицы. Но, как правило, одной тушки хватает всего на пару раз. Однако если грамотно ее разделать, то получится приготовить целых пять вкусных и сытных блюд, рассказал в беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Георгий Матвеев. Будете их есть целую неделю.

Главное, найти достаточно большую птицу: ее вес должен составлять не менее двух килограммов. Ведь так будет больше мяса и вам не придется переплачивать за кости.

Всем запасливым хозяйкам известно, что даже самые стойкие овощи имеют свой срок годности. И выясняется это в самый неподходящий момент, когда готовка в самом разгаре.

Поэтому кулинары придумали простой способ на много дней сохранить свежесть моркови надолго. Для этого вам понадобится обычное бумажное полотенце. А если его нету, то подойдет старая газета.