Зачем в США в торты добавляют жгучий перец

Десерт
Десерт
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Десерт
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Говорят, у него очень пикантный вкус.

Если окажетесь в США, то не вздумайте заказывать в кондитерской «Торт дьявола». Выглядит он очень аппетитно, но не ведитесь на пышную кремовую шапку и нежный бисквит.

Изначально трехслойный десерт с нежной прослойкой был мексиканским и назывался «Три молока». Однако изобретательным американским пекарям показалось, что угощению чего-то не хватает.

 •••

Что не стоит есть в отелях Турции

Все включено
Все включено
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Все включено
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вот где подстерегает опасность.

Турецкие отели «все включено» — рай для туристов, которые любят поесть. Однако не все блюда с раздачи стоит класть в свою тарелку.

Некоторые могут оказаться несвежими. Бывалые путешественники советуют держаться от ряда кушаний подальше. В «черном списке» несколько позиций.

 •••

Как смягчить сухой пирог

Пирог
Пирог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пирог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Никто и не заметит, что вам пришлось спасать его после выпечки.

Пирог получился сухим и черствым. Даже к чаю такое угощение подать стыдно.

Такое бывает, если недостаточно разогреть духовку перед выпеканием. Не забывайте об этом. Снизить температуру можно будет после того, как корочка на сдобе схватится.

 •••

Почему в Турции едят десерт из курицы

Десерт
Десерт
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Десерт
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Даже не верится, что это можно есть.

Хватает необычных сладостей и в Японии, и в Китае. Даже наш гематоген может удивить неподготовленного едока. Однако состав турецкого блюда тавук-гексу просто не укладывается в голове.

Дело в том, что он сделано из курицы. При этом вкус, как говорят гурманы, скорее сливочный, чем мясной.

 •••

Какой творог едят американцы

Творог
Творог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Творог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Этот продукт явно на любителя.

В России все знают о пользе творога и едят его довольно часто. Кто-то предпочитает в чистом виде, а кто-то готовит из него полезные и вкусные завтраки.

В США творог не найти в магазинах. Вместо него местные употребляют другой молочный продукт.

 •••

Почему драники прилипают к сковороде

Драники
Драники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Драники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Об этом забывают даже профессиональные повара.

Драники насытят после долгого рабочего дня, но приготовить их не так просто. Нередки случаи, когда они намертво прилипают к сковороде, разваливаются и теряют аппетитный вид.

Елена Тарасова, автор блога «Кулинарный Техникум», в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовала хорошенько разогревать сковороду перед обжаркой. Ее готовность проверьте капелькой воды. Если зашипит и начнет «бегать» в масле, значит, температура достаточно высокая.

 •••

Как определить, свежая ли картошка фри в фастфуде

Картофель фри
Картофель фри
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Картофель фри
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Проверьте, чем питаетесь вы и ваши дети.

Жареный во фритюре картофель — одно из самых любимых блюд в любой сети фастфуда. Его готовят ежедневно в огромных количествах.

Но как понять, свежие ли «палочки» вам продали? Или их жарили в старом масле? Есть один признак, на который нужно смотреть.

 •••

Почему в фильме «Иван Васильевич меняет профессию» кабачковая икра была деликатесом

Икра кабачковая
Икра кабачковая
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Икра кабачковая
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сейчас ею никого не удивишь.

Смысл крылатой фразы про баклажанную икру из фильма «Иван Васильевич меняет профессию» вот уже несколько десятилетий будоражит умы россиян. Что же такого экзотического было в этой закуске?

Оказывается, долгое время ароматная овощная смесь была диковинкой. Баклажаны тогда не выращивали.

 •••

Как в Греции называют «Греческий» салат

Греческий салат
Греческий салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Греческий салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

И готовят его немного иначе.

Популярный салат с овощами и сыром фетой называют «Греческим» во всем мире, кроме самой Греции.

Там используют слово «хориатики», что переводится как «деревенский». Издревле его готовили из самых простых продуктов, которые люди могли выращивать и получать из молока.

 •••

Как завтракают на Ямайке

Омлет
Омлет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Омлет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Так и хочется попробовать.

Туристы на Ямайке с удивлением отмечают, что местные постоянно едят на завтрак обычный омлет. Никакой экзотики. Это заблуждение: блюдо кажется обычным только на первый взгляд.

На самом деле в составе полно странных ингредиентов. Да и «омлет» — название спорное, ведь яиц в нем нет.

 •••