Почему в Турции едят десерт из курицы
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Даже не верится, что это можно есть.
Хватает необычных сладостей и в Японии, и в Китае. Даже наш гематоген может удивить неподготовленного едока. Однако состав турецкого блюда тавук-гексу просто не укладывается в голове.
Дело в том, что он сделано из курицы. При этом вкус, как говорят гурманы, скорее сливочный, чем мясной.
Фарш перемешивают с рисом, сахаром, мукой и маслом, заливают молоком. Сверху посыпают тертым миндалем и корицей. В итоге получается что-то вроде суфле.