Маринованная скумбрия — вкусная и относительно недорогая рыба, которую любят многие. Но традиционный рассол быстро «приедается».
Чтобы разнообразить рацион и удивить близких, можно приготовить маринад по-другому. В качестве основы использовать известный всем напиток — квас. Получится интересно и необычно.
Упаковку тоже лучше поменять: пакет — не оптимальный вариант.
Орехи обычно хранят «как придется». Складывают в пакеты и убирают в шкаф или на полку в кладовой.
Но этот способ нельзя назвать лучшим. Именно из-за неподходящего места и температурного режима кешью, миндаль и другие сорта быстро портятся, приобретают неприятный горький вкус.
Из слив на зиму можно сделать не только компоты и варенья. Удивительно, но фрукт хорошо сочетается с чесноком и пряностями.
Маринованная закуска будет уместна даже на праздничном столе. Готовится она быстро и просто.
Время готовки почти не увеличится.
Хозяйки не устают «ставить эксперименты» над блинами, лишь бы сделать их более вкусными и оригинальными. Хоть в классическом варианте они должны быть сладкими, в новых рецептах есть весьма неожиданные ингредиенты.
К молоку с мукой добавляют не только яйца, но еще и сыр с чесноком. Так блюдо станет сытнее и ароматнее.
Неожиданная добавка подчеркивает вкус блюда.
Окрошку чаще всего заправляют квасом или кефиром. Но есть и другой, более необычный вариант.
Летний суп будет вкусным, даже если сделать его на питьевой воде. Правда, с добавлением одного секретного ингредиента, который подчеркнет сочетание овощей и вареной колбасы.
Просто и невероятно аппетитно.
В СССР большинство хозяек не баловало членов семьи кулинарными изысками. В ходу были блюда из минимального количества продуктов. Но этот еврейский салат «родом из детства» украсит любой праздничный стол и в наши дни.
Понадобятся три головки чеснока, четыре плавленых сырка, пять штук яиц, соль, перец и майонез по вкусу. Для начала натрите сыр и яйца на крупной терке, затем зубчики чеснока — на мелкой.
Многие женщины проводят у плиты едва ли не несколько часов ежедневно. Всем хочется питаться вкусно и сытно, радовать своих домашних, тратя при этом минимальное количество времени. Чтобы освободить вечер для чего-то важного, попробуйте этот быстрый и простой рецепт.
Понадобится четыре вареных яйца, свежий огурец, полпучка укропа, банка консервированного горошка, зеленый лук, две столовых ложки сметаны. Соль и молотый перец используйте по вкусу.
Минтай — это недорогой вид рыбы, который может позволить себе каждый. При этом многие недолюбливают продукт и считают, что такая рыбка сгодится разве что на корм для кошек. Однако в Японии на этот счет другое мнение.
Японки умеют готовить минтай так, что он получается не хуже семги. Понадобятся полкило филе, две столовых ложки соуса унаги, чайная ложка оливкового масла, чайная ложка соевого соуса, репчатый лук, сушеный перец и кунжут по вкусу.
Семья обязательно попросит добавки.
Порой даже любимые блюда наскучивают — и хочется чего-то нового. Необязательно бороздить просторы интернета в поисках инструкций по приготовлению экзотических деликатесов. Попробуйте разнообразить привычный винегрет.
Гарнир готовится без труда. Понадобятся четыре моркови, пять штук свеклы, пара луковиц, банка консервированного горошка, растительное масло, соль, перец по вкусу и секретный ингредиент — квашеная капуста.
Большинство хозяек маринуют огурцы так, как их учили старшие родственницы или давно запылившиеся книги. Чтобы стерилизовать банки, очистив их от микроорганизмов, придется попотеть. Но финские повара знают, как избежать неприятной процедуры.
Подготовьте два с половиной килограмма овощей, 200 граммов сахара, три столовых ложки соли, 250 миллилитров 6% уксуса, две чайных ложки семян горчицы, полтора литра воды и три лавровых листа.
