Об этом знают только опытные агрономы.
Дачники прекрасно знают: если картошка проросла, значит, готова к посадке. Однако это совсем не радостная новость, если ее вы планировали съесть и огорода у вас нет.
Среди причин, почему корнеплод начинает активно выпускать побеги, есть одна, о которой многие забывают. Так, очень важно, какие у картофеля «соседи».
Лучше сразу делать как можно больше.
Сладкий маринованный перец украсит любой стол и отлично дополнит любое мясное блюдо. Весь секрет в специальном маринаде, приготовлению которого научила меня моя бабушка.
Благодаря травам и специям закуска получится сладкой и пряной. В зависимости от вкусовых предпочтений добавки можно изменять, как хочется.
Эти знания неоднократно вам пригодятся.
Даже обычные овощи можно испортить, если неправильно их протушить. Чтобы они не превратились в «кашу» и не прилипли ко дну сковороды, нужно учесть несколько моментов.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Дмитрий Табаков поделился нюансами приготовления. Самое главное — не торопиться и не кидать сразу все в утварь.
Теперь вы будете делать только так.
Ароматный чеснок способен улучшить любое блюдо, и очистить его не проблема, когда нужна пара зубчиков. А вот если продукта надо много, то приготовление может даже обернуться травмами. Если вы не наденете перчатки, то ожог из-за его жгучего сока вам обеспечен.
Поэтому опытные домохозяйки давно уже придумали способ, как быстро расправиться с горой неочищенного чеснока. Для этого вам понадобится доска и нечто увесистое.
В следующий раз попробуйте иначе.
Хотелось хрустящих огурчиков, но в банке по итогу плавает рыхлое и мягкое нечто? Опытные кулинары точно знают, что привело к такому результату.
За хрусткость овощей во время консервирования отвечает несколько факторов. Так, возможно, вы пропустили очень важный этап готовки.
Готовится быстро и получается вкусно.
Если до ужина еще далеко, а перекусить родные не против, то вам поможет быстрый рецепт ароматных мини-пицц. Приготовить овощные сытные квадратики не составит никакого труда.
Уже через 30 минут можно садиться за стол и дегустировать наивкуснейшую закуску. Близкие останутся в восторге от вашей кулинарной смекалки.
В идеале свеклу нужно хранить на лоджии или в погребе. Однако, если их нет, не огорчайтесь: овощ отлично чувствует себя в холодильнике, если учесть несколько правил хранения.
Не пытайтесь отмыть корнеплод дочиста. Тонкий слой грязи помогает свекле сохраниться дольше.
Легко готовить и приятно есть.
Каждая хозяйка знает, как удобно заготовить впрок вкусных закаток. Имея в запасе такую баночку, можно не переживать о гарнире или быстром перекусе.
Домашняя овощная икра из помидоров, болгарских перцев и моркови — именно такой вариант. Заготовка проста в приготовлении, а ароматная смесь овощей послужит изысканным дополнением к гарнирам или самостоятельным легким блюдом.
Слишком горький лук может испортить даже самое вкусное блюдо. Чтобы этого не допустить, нужно провести с этим овощем определенные «работы».
Предварительно очищенную головку лука порезать нужным вам способом, затем обдать кипятком и сразу же положить в холодную воду. Теперь лук надо достать, выложить в дуршлаг и промыть под холодной водой.
Всегда считалось, что перед едой или готовкой обязательно нужно тщательно вымыть все продукты. Однако некоторым ингредиентам это может даже навредить.
Например, мясо курицы или рыбы мыть не нужно. Это чревато отравлением. Бактерии, которые могут находиться на мясе, окажутся в раковине и на столешнице.
