Чтобы быстро разморозить овощи, совсем необязательно класть их в микроволновую печь. Тем более, такого аппарата у многих на кухне нет. Поможет простой метод, которым поделился Александр Растунин.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар рассказал, что потребуется лишь вода. Ее нужно правильно вскипятить и далее следовать простой инструкции.
Пользу тыквы сложно переоценить. Как известно, она улучшает пищеварение, выводя жидкость из организма.
Из этого продукта можно приготовить вкуснейшее лакомство. В восторге будут даже малоежки.
Овощной бульон — универсальная заготовка, которой пользуется каждая матерая хозяйка. Он с легкостью обогащает первые и вторые блюда, придавая им насыщенность. Но даже у такого отвара есть тонкости приготовления.
Основными ингредиентами в приготовлении выступают морковь, репчатый лук или порей, сельдерей: пресный набор для супов. Но прекрасно подходит как основа для вторых: например, для макарон с грибами.
Многие хозяйки не знают секрет приготовления вареной кукурузы, из-за чего часто получается пресное и резиновое яство. Для того, чтобы овощ получился сочным и вкусным, не нужна даже газовая плита.
Не обязательно долго варить кукурузу в кастрюле. Есть более быстрый способ ее приготовления. Свежий овощ необходимо почистить и положить в холодную воду на полтора часа.
Овощи или фрукты есть практически в любом доме. Однако зачастую хозяйки пренебрегают банальными правилами и не сильно уделяют внимание обработке плодов.
А зря, ведь от этого напрямую зависит здоровье каждого члена семьи. Есть несколько способов гарантированно избавиться от химикатов.
Не стоит пренебрегать этими правилами.
Приготовить «Оливье» совсем несложно, однако не всегда оно получается рассыпчатым и вкусными. Все дело в овощах: их нужно тщательно подготовить для салата.
Для «Оливье» лучше всего выбирать старый картофель. Важно, чтобы клубни были одного размера и формы — так они сварятся гораздо быстрее.
Деньги и нервы останутся целыми.
Лук является ингредиентом многих рецептов, и удобно, когда он всегда под рукой. Однако добиться этого не просто — капризный овощ очень быстро портится в холодильнике.
Избежать этого можно, если соблюдать несколько правил. Если сделать все правильно, то лук будет храниться больше месяца без повреждений.
Воспользуйтесь этими советами.
Чеснок придает пикантную остринку и аромат любому блюду, но лишь в том случае, если он не успел подгнить и выращен в хороших условиях. Отыскать такой в магазине можно по нескольким признакам.
Для начала взвесьте головку в руке. Она должна быть увесистой из-за большого количества влаги, который является признаком качественного чеснока.
Кулинары пользуются проверенным способом.
Уже и заготовок полно, и домочадцы сыты, а в холодильнике все еще полно овощей, которые начинают потихоньку портиться. Чтобы не выкидывать ценные витамины, можно продлить свежесть овощей при помощи подручных средств.
Для этого нужно создать продуктам своеобразный микроклимат, при котором они дольше сохранятся, объяснил шеф-повар Эрик Козлов в беседе с порталом VKUSNO.plus.
Наследник точно полюбит эту еду.
Пользу от свежих или приготовленных овощей понимает взрослый, а вот дети порой категорически отказываются есть такую нужную их организму пищу. Есть хитрости, с помощью которых малыши быстро привыкнут к новой еде, да еще и попросят добавки.
Свежие овощи, например, морковь, можно нарезать небольшими дольками и оставить их в прозрачной таре на видном месте. Ребенка привлечет яркий продукт, и он точно захочет его попробовать.
