Лук быстро придет в негодность: никогда не храните его с этими продуктами

Хранение лука
Хранение лука
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Хранение лука
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Об этом не расскажет продавец на рынке.

Лук хранится хорошо. Даже в городской квартире его можно разместить на балконе или в кладовой. Сухие головки остаются крепкими всю зиму, могут даже долежать до весны, а в отдельных случаях — и до нового урожая.

Однако, чтобы так произошло, важно соблюдать правила хранения. В частности, никогда не размещать ящики, коробки или сетки с луком рядом с другими овощами:

  • морковью;
  • картофелем;
  • свеклой.
•••

Два способа вырастить авокадо дома: результат не заставит себя ждать

Авокадо
Авокадо
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Авокадо
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Справится даже новичок в растениеводстве.

Экзотическое дерево дома — мечта, которая может стать реальностью. Например, даже начинающий растениевод способен вырастить авокадо, имея под рукой лишь косточки от него.

Есть два способа добиться заветной цели. Вам понадобится горшок с грунтом, банка с водой, шило и несколько зубочисток. И, конечно, косточки. 

•••

Синий лук улучшит вкус салатов, но не этого блюда: с чем нельзя сочетать

Лук
Лук
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Лук
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Наверняка вы хоть раз, но тоже совершали данную ошибку.

Когда хозяйки обнаруживают, что дома нет обычного лука, решаются добавить в блюдо красный сорт. Но это серьезная ошибка, и вот почему.

Окрашенный в синий цвет овощ сочетается далеко не со всеми яствами. А иногда он и вовсе может стать причиной кулинарной неудачи, испортив текстуру или цвет блюда.

При термической обработке данный вид лука становится практически бесполезным. Именно поэтому чаще всего он используется для салатов.

•••

Салат «Капитанский» с сайрой: его подавали во всех советских ресторанах

Салат
Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Блюдо не останется без внимания во время застолья.

Если вы еще не готовили «Капитанский» салат, пришло время это исправить. Он гармонично впишется как в повседневный рацион, так и в новогоднее меню — сытный, богатый вкусами и легкий в приготовлении.

В Советском Союзе, как правило, его подавали с сайрой. Но можно использовать и другую консервированную рыбу.

Для начала нужно подготовить продукты: размять рыбу вилкой, сварить и натереть яйца, нарубить лук и помидоры без жидкости, натереть сыр.

•••

Этот армянский салат оценят даже гурманы: вот как его приготовить

Как приготовить армянский салат «Хорвац» из запеченных овощей
Как приготовить армянский салат «Хорвац» из запеченных овощей
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Как приготовить армянский салат «Хорвац» из запеченных овощей
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Тратиться и учиться сложным техникам не придется.

Необязательно подавать к мясу салат исключительно из сырых овощей. В Армении популярен «Хорвац», который готовится из запеченных перцев, помидоров и баклажанов.

Блюдо стало популярным благодаря оригинальной подаче. Попробуйте приготовить хоть раз, и сотни комплиментов вам обеспечены.

•••

Редис вырастет мелким и кривым: вот что категорически не нравится овощу

Редиска
Редиска
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Редиска
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Теперь вы знаете об овоще все.

Редис хоть и не считается капризной культурой, однако получить хороший урожай этого овоща стоит немалых усилий. Нередко плоды вырастают мелкими и невкусными.

Самая распространенная причина такой проблемы — это плохая почва. Поэтому, если вы не хотите получить овощей с гулькин нос, нужно заблаговременно внести в землю рыхлители, а также добавить речной песок и торф.

Перекорм тоже может сыграть злую шутку. Переизбыток азота особенно плохо сказывается на урожае: редис получится горьким и маленьким.

•••

Почти как яд: садовод пришел в ужас, узнав о популярной подкормке для свеклы

Свекла
Свекла
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Свекла
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не все советы с форумов полезны.

Наверняка вы слышали совет, как сделать свеклу сахарной. Для этого якобы ее нужно поливать солевым раствором. Садовод Марина Рыкалина в беседе с порталом «Вкусно+» пояснила, что это может сработать, но все же делать этого не стоит.

Она отметила, что соль губительна для почвы. Для подкормки свеклы лучше использовать другие натуральные, а главное безвредные удобрения.

•••

Борщ будет полезным даже после варки: на заметку практичным хозяйкам

Как сохранить пользу овощей в борще
Как сохранить пользу овощей в борще
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Как сохранить пользу овощей в борще
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Организм скажет спасибо.

Борщ традиционно готовится из большого количества овощей. При этом особой пользы они не приносят — известно, что в процессе варки большая часть витаминов пропадает.

Этот рецепт позволяет сохранить все едва ли не в первозданном виде. Кроме того, так блюдо готовится легче и быстрее, чем классическое. Самое главное — соблюдать последовательность в добавлении ингредиентов.

•••

Вот что нужно для хорошего урожая свеклы: раскрыты секреты правильной посадки

Свекла
Свекла
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Свекла
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Нужно четко следовать инструкции, чтобы не погубить культуру.

Чтобы полакомиться сладкой и вкусной свеклой уже в начале весны, нужно высадить овощ прямо сейчас. Есть несколько правил, игнорируя которые, урожая вы не дождетесь.

Лучше всего делать грядку на месте, где росли лук или тыквенные. В то же время надо избегать предшественников в виде капусты, картофеля или моркови.

•••

Два овоща, которые нельзя жарить вместе: эту ошибку совершают все

Лук и морковь
Лук и морковь
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Лук и морковь
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Блюдо будет испорчено.

Привычное для всех действие: мелко порезать лук с морковью и обжарить все вместе на сковороде. Но это грубая ошибка, и ее допускает каждая хозяйка.

Опытные шеф-повара никогда так не делают. Поджарка выйдет не такой ароматной, и вот почему.

•••