Общество

Если опавшими яблоками устелен весь дачный участок, не спешите их выбрасывать. Из фруктов можно сделать невероятно вкусный пирог, которым поделилась популярный фуд-блогер Наталья Имшенецкая.

В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар назвала главные ингредиенты для теста. Понадобится:

• 300 г муки,
• 1 ч. л. разрыхлителя,
• 0,5 стакана растительного масла,
• 0,5 стакана кипятка,
• 1 щепотка соли.

Фасолевый суп — настоящий шедевр грузинской кухни. Блюдо, в котором не используется мясо, получается сытным и станет любимым яством семьи.

В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога Станислав Ручкин поделился своим рецептом. Для приготовления понадобится:

• фасоль красная консервированная — 800 г,
• луковица крупная — 1 шт,
• картофель — 500 г,
• чеснок — 6 зубчиков,
• сливочное масло — 30 г,
• растительное масло — 2 ст. л,
• томатная паста — 1 ст. л,
• кинза — 7 г,
• вода — 3 л,
• перец черный молотый — 1/2 ч. л,
• хмели-сунели — 1 ч. л,
• соль — 1,5 ст. л.

Чтобы как можно дольше оставаться молодым и здоровым, совсем необязательно тратить огромное количество денег на походы к косметологу. Овощ сможет наполнить организм витаминами А, С и клетчаткой.

В беседе с порталом VKUSNO.plus врач-диетолог Елена Тихомирова заявила, что одна средняя морковь может запустить полезные для организма процессы. Если, конечно, на этот овощ нет аллергии.

Кстати, из продукта можно делать и маски для лица. Если измельченную массу нанести на кожу, то она станет мягкой и шелковистой.

Говорят, чтобы тесто выходило ладное, нужны лишь руки хозяйки и хороший настрой. Но порой даже этого не хватает, чтобы оно получилось пышным и воздушным. Самым капризным считается дрожжевое тесто.

Один из главных секретов — это температура. Если дрожжи развести в слишком холодной или слишком горячей воде или молоке, то они «не сработают». Идеальная температура должна быть около 30-38 градусов, впрочем, как и для яиц со сливочным маслом. Их нужно заранее достать из холодильника.

Морс из ягод хорош тем, что в нем сохраняются все полезные свойства, а на вкус он получается лучше соков из магазинов. Приготовить его дома проще простого, но есть несколько секретов.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Иван Кудряшов рассказал, что нужно всего лишь три ингредиента. Для напитка понадобится:

• 5 литров воды,
• 1 кг ягод,
• 600 г сахара.

Засыпаем все в большую кастрюлю и ждем заветных «пузырьков».

Приготовить сытный и вкусный ужин можно даже без использования мяса. Поверьте, вы наедитесь «от пуза» только одними овощами. Важно просто правильно их смешать и добавить нужные ингредиенты.

Для «осеннего» рагу понадобится:

• 150 г фасоли консервированной,
• 100 г кабачков,
• 100 г грибов,
• 1 головка репчатого лука
• 2-4 штуки помидоров черри,
• 3 столовые ложки консервированной кукурузы,
• чеснок по вкусу.

Лещ в духовке — это не только вкусное, но и весьма сытное блюдо. Приготовить такое не составит труда даже тем хозяйкам, которые опасаются работать с рыбой.

В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога «Кухня для всех» Алексей Рогозин поделился своим любимым рецептом. Для блюда понадобится:

• Лещ — 1 килограмм,
• Лук красный — 180 граммов,
• Мука пшеничная — 1 столовая ложка,
• Куркума — половина чайной ложки,
• Хмели-сунели — 1 столовая ложка,
• Соль, перец по вкусу,
• Растительное масло — 2-3 столовых ложки.

Банановый хлеб — прекрасное дополнение к утренней чашечке кофе. Если знать несколько хитростей, то лакомство получится по-настоящему вкусным.

В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова поделилась рецептом вкуснейшей выпечки.

Для приготовления понадобится:

• Яйцо — 1 штука,
• Соль — щепотка,
• Сахар — 80 граммов,
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка,
• Молоко — 150 мл,
• Растительное масло — 60 мл,
• Мука — 150 граммов,
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка,
• Бананы — 2 штуки.

Лопнувшие вареники с вытекающей начинкой — не самая приятная картинка. Избежать этого можно, если знать несколько хитростей.

Чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и красивым, следует позаботиться об этом еще на этапе готовки теста.

Не стоит перебарщивать с мукой, и лучше не полениться ее просеять. Чаще всего начинка вытекает из вареников, внутри которых находится вишня.

Чтобы этого не случилось, нужно предварительно заморозить ягоды. В таком случае ягода не успеет пустить сок во время лепки.

Вкусно приготовить борщ — это только полдела. Чтобы получить максимальное удовольствие от блюда, можно сделать необычные и очень сытные бутерброды.

Потребуется:

• 200 г соленого сала,
• 4 зуб. чеснока,
• 5 горошинок черного перца,
• половину пучка укропа,
• красный перец по вкусу,
• несколько ломтиков цельнозернового хлеба.

Очистить поверхность сала от лишней соли и снять шкурку. Протереть сало бумажными полотенцами, затем нарезать его на небольшие кусочки.