Простейший суп с рисом и с душистыми приправами: варится без воды и бульона

Суп
Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Выглядит не хуже, чем у итальянских шеф-поваров.

Какими бы вкусными ни были борщ и солянка, но рано или поздно они надоедают. Если захочется приготовить что-то попроще и побыстрее, присмотритесь к этому рецепту томатного супа.

Для него даже не понадобятся свежие помидоры. Бульон заменит натуральный томатный сок.

 •••

Хватит запекать картошку с фаршем и майонезом: запишите этот венгерский рецепт

Запеканка
Запеканка
Источник изображения

Фото — 123rf/Legion-Media

Запеканка
Источник изображения

Фото — 123rf/Legion-Media

Очень сытно, сочно и невероятно вкусно.

Картофель — универсальный овощ, из которого можно приготовить тысячи разнообразных блюд. В Венгрии, например, хозяйки обожают запекать его с колбасками и вареными яйцами.

Такое блюдо местные жители могут есть даже на завтрак. Оно сытное и нежное благодаря особой заливке.

 •••

Залейте и закатайте: маринованные помидоры получаются плотными и ароматными

Помидоры
Помидоры
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Помидоры
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Консервация из серии «проще простого».

Кому хочется возиться часами с консервацией, стерилизовать овощи в жару у плиты? Вот и ищут дачники простые, но проверенные рецепты. Этот как раз такой.

Его преимущества в том, что помидоры не трескаются в банках, пропитываются ароматами специй и получаются в меру солеными. На литровую банку солений вам потребуются продукты в количестве, указанном ниже.  

 •••

Из такого теста готовили вареники для Хрущева: рецепт личного повара генсека

Никита Хрущев
Никита Хрущев
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Никита Хрущев
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Легко раскатывается и отлично лепится.

Советский генсек Никита Хрущев очень любил вареники. Его личный повар Анна Дышкант готовила для них тесто по особому рецепту, который раскрыла в одном из интервью.

Оно получалось эластичным и податливым, не приклеивалось к рукам и к посуде. Вареники и пельмени из него никогда не рвались при варке, даже если начинки было много.

 •••

Находка для занятых хозяек: это смородиновое варенье даже варить не нужно

Варенье
Варенье
Источник изображения

Фото — 123rf/Legion-Media

Варенье
Источник изображения

Фото — 123rf/Legion-Media

Замороженные ягоды тоже подойдут.

Варенье из красной смородины едят в чистом виде с чаем и добавляют в вареники, пироги, творожные запеканки. И все бы ничего, но варить лакомство часами очень утомительно.

Продвинутые хозяйки давно нашли выход из положения и готовят его за 7-10 минут. Свежесть и все полезные свойства в составе сохраняются.

 •••

Не тушеная и не квашеная: вот какая капуста станет идеальным гарниром к мясу

Капуста
Капуста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

123rf/Legion-Media

Капуста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

123rf/Legion-Media

Можно добавить в нее любые пряности.

Если тушеная капуста надоела, а запекать ее не хочется, то этот рецепт вас точно выручит. Меньше чем за полчаса вы приготовите вкусный гарнир.

Подать его можно хоть к рыбе, хоть к мясу, хоть к сосискам. Он хорош даже в качестве горячей закуски. Кроме вилка, почти ничего не понадобится.

 •••

В этих нежных оладьях всего две ложки муки: вот какой продукт добавляют в тесто

Оладьи
Оладьи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

123rf/Legion-Media

Оладьи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

123rf/Legion-Media

Они превзойдут по популярности сырники.

Пышные оладьи готовятся не только на кефире. Стоит уменьшить количество муки и взять за основу плавленые сырки, как блюдо полностью изменится.

Такие «плюшки» домочадцы мигом съедят. Их преимущество перед классическим вариантом не только во вкусе, но еще и в сытности.

 •••

Даже опытные рыбаки будут рукоплескать: такой ухой их можно сильно удивить

Уха
Уха
Источник изображения

Фото — 123rf/Legion-Media

Уха
Источник изображения

Фото — 123rf/Legion-Media

Запишите в блокнот этот легкий рецепт.

Уха у многих ассоциируется с природой и свежим воздухом. Только вот вкусное и ароматное горячее можно и дома легко приготовить, зная простой рецепт.

Им поделился шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Вкусно+». Известный кулинар посоветовал добавлять для вкуса соевый соус.

 •••

В кафе за блюдо можно не платить: адвокат объяснил, когда это законно

Кафе
Кафе
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

123rf/Legion-Media

Кафе
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

123rf/Legion-Media

Помните о своих правах.

Не всегда блюда в кафе такие, как нарисованы в меню, или их вкус не оправдывает ожидания. Нужно ли платить за заказ, если закуски, горячее или десерт вам не понравились?

Адвокат Андрей Князев в беседе с порталом «Вкусно+» дал четкий ответ. Если в еде присутствуют странные предметы (стекло, целлофан), то вы вправе отказаться от оплаты. Если же блюда просто вам не «зашли», заплатить придется.

 •••

Не борщи и не щи: приготовьте изысканный суп-пюре как на экономическом форуме

Суп
Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

123rf/Legion-Media

Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

123rf/Legion-Media

Очень полезный и вкусный.

Пока дипломаты и инвесторы обдумывали новые программы развития, повара обсуждали успех меню международного экономического форума, проходившего в этом году в Санкт-Петербурге. Оно было поистине великолепным.

Шеф-повар Евгений Мещеряков в беседе с порталом «Вкусно+» подсказал, как приготовить невероятно нежный крем-суп. От него все гости были в восторге.

 •••