Не тушеная и не квашеная: вот какая капуста станет идеальным гарниром к мясу
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
123rf/Legion-Media
Можно добавить в нее любые пряности.
Если тушеная капуста надоела, а запекать ее не хочется, то этот рецепт вас точно выручит. Меньше чем за полчаса вы приготовите вкусный гарнир.
Подать его можно хоть к рыбе, хоть к мясу, хоть к сосискам. Он хорош даже в качестве горячей закуски. Кроме вилка, почти ничего не понадобится.
- капуста, 1 шт.;
- яйца, 2 шт.;
- вода, 1 л;
- растительное масло для жарки;
- соль и перец, по вкусу;
- сушеный чеснок, по вкусу;
- специи, по желанию.
Нарежьте кочан на четверти и удалите кочерыжку. В течение 15 минут варите овощ в подсоленной воде, затем выньте, остудите и нарежьте на куски поменьше.
В миске взбейте яйца со всеми специями. Обмакните каждый ломоть капусты и обжарьте его на раскаленном в сковороде масле. Подавайте в горячем виде, дополнив сметаной или другим любимым соусом.