Простейший суп с рисом и с душистыми приправами: варится без воды и бульона
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Выглядит не хуже, чем у итальянских шеф-поваров.
Какими бы вкусными ни были борщ и солянка, но рано или поздно они надоедают. Если захочется приготовить что-то попроще и побыстрее, присмотритесь к этому рецепту томатного супа.
Для него даже не понадобятся свежие помидоры. Бульон заменит натуральный томатный сок.
- томатный сок, 800 мл;
- рис, 85 г;
- петрушка, 5 г;
- паприка, по вкусу;
- прованские травы, по вкусу;
- орегано, по вкусу;
- соль и перец, по вкусу.
Поставьте на огонь томатный сок и всыпьте в него промытый рис. Доведите до кипения, варите 10 минут. После всыпьте соль и все специи.
Размешайте, накройте крышкой и снимите с нагрева. Настаивайте 10 минут, затем подавайте с измельченной петрушкой.