Люблю тексты в любом виде, отучилась на журналиста. Не переношу скучных знаменитостей.
Результат превзойдет ожидания.
Курица с сыром станет отличным вариантом ужина на скорую руку, когда все устали и хотят скорее приступить к трапезе. Это блюдо такое сытное, что к нему даже гарнир не потребуется.
Готовится яство считанные минуты. Попробуйте, и близкие еще не раз попросят повторить его.
Вы и думать забудете о неприятном амбре.
Чистая духовка — едва ли не праздник для хозяйки: никакого нагара, жира и липкости. Однако вместо них приходит кое-что не менее раздражающее: химический запах чистящего средства, который бьет в нос, стоит только открыть дверцу.
А еще неприятный аромат впитывается в блюда. Есть их в результате невозможно.
С этим сталкивалась, наверное, каждая хозяйка.
Борщ почти готов, домочадцы в предвкушении, как вдруг случилось ужасное: вы обнаружили, что переборщили с уксусом. Не спешите выливать блюдо, ситуацию можно спасти.
Но нужно действовать быстро. Так, вам нужно добавить картошку и капусту: они смогут перетянуть кислотность на себя и сделать промах менее заметным.
Попробуйте совет от опытных хозяек.
Многих раздражает, что в салатах с помидорами на дне копится сок, в который стекают все специи и приправы. Он тоже довольно вкусный, но салат все равно становится слишком водянистым.
Виной всему неправильная нарезка. Оказывается, нельзя просто рубить овощ кубиками: от этого он только еще сильнее течет.
Рецепту квашеной капусты гораздо больше лет, чем многие полагают. И ее история началась вовсе не с Руси.
Яство охотно ели еще в Древнем Китае, к тому же, с ним связано одно ключевое историческое событие. Изначально кулинары из Поднебесной пользовались рецептом, в который входило рисовое вино. Именно в нем замачивали порубленный соломкой овощ.
Ради урожая можно и постараться.
Перемерзание — худшее, что может случиться с картошкой. Она приобретает отвратительный сладкий привкус, приготовить вкусно ее попросту невозможно. Опытные дачники об этом знают, поэтому давно придумали простой способ уберечь корнеплод.
Крахмал начинает превращаться в «сахар» при температуре ниже, чем минус один градус. Поэтому все, что требуется — обеспечить продукту относительное тепло. Для этого достаточно оборудовать место хранения.
Этот продукт у вас точно найдется.
Суп получился выше всяких похвал, а вот фрикадельки подвели и предательски развалились при варке. Такое происходит, если не позаботиться заранее о цепкости фарша.
Способов сделать мясные комочки есть много. Кто-то добавляет рис, кто-то яйцо, кто-то отбивает фарш. Однако хитрые хозяйки нашли еще один способ, при котором фрикадельки остаются целыми, крепкими и круглыми.
Если нет времени заморачиваться с мясом, а домочадцы жаждут котлет, то можно пойти на хитрость. Возьмите вместо фарша продукт, который наверняка есть у вас в холодильнике — сосиски.
Блюдо будет сочным и ароматным, а расплавившийся сыр придаст яству нежности. Поверьте, такие котлеты близкие сметут в два счета и еще попросят.
Такова была смелая задумка архитекторов.
В старых квартирах до сих пор можно встретить странную особенность планировки: кухонный шкафчик прямо под подоконником. Даже пожилые люди часто не могут ответить, для чего он нужен. А ответ все это время был на поверхности.
Дело в том, что в сталинках и хрущевках проводили небольшой эксперимент: толщину стены под окном уменьшили до полкирпича, в простенок поставили специальные решетки, которые легко пропускали холодный воздух с улицы. Именно туда вставлялись полки с плотно закрывающимися дверцами.
Лайфхак сгодится, если вы планируете делать выпечку.
Ждать, пока сливочное масло растает, слишком долго. Хочется ускорить процесс, но при этом не лишить продукт полезных и вкусовых свойств. В этом случае есть проверенный метод, которым пользовались еще наши бабушки.
Нарубите сливочное масло небольшими кубиками или пластинками и отправьте на разогретую сковороду. Огонь должен быть маленьким. Аккуратно помешивая лопаточкой, добейтесь того, что три четверти продукта растопятся до состояния золотистой жидкости.
