Зачем в старых квартирах шкафчик под окном на кухне

В старых квартирах до сих пор можно встретить странную особенность планировки: кухонный шкафчик прямо под подоконником. Даже пожилые люди часто не могут ответить, для чего он нужен. А ответ все это время был на поверхности.

Дело в том, что в сталинках и хрущевках проводили небольшой эксперимент: толщину стены под окном уменьшили до полкирпича, в простенок поставили специальные решетки, которые легко пропускали холодный воздух с улицы. Именно туда вставлялись полки с плотно закрывающимися дверцами.

Предполагалось, что там можно будет хранить скоропортящиеся продукты на случай, если нет холодильника. Этот способ работал: часто люди прятали туда молоко, сыр, в холодное время года хорошо хранилось даже мясо.