Смело сметайте эту крупу с полок.
Одна из самых популярных и вкусных круп прошла проверку Роскачеством. Гречку и сушили, и варили, и даже смотрели под микроскопом. С лучшими торговыми марками в стране все же определились.
Специалисты оценивали крупу по 106 показателям. Смотрели наличие пестицидов, опасных микробов, примесей и тяжелых металлов.
Каша получится просто бесподобной.
Раскрыть все вкусы и ароматы гречневой крупы поможет духовой шкаф. Если раньше такую кашу долго томили в печи, то сейчас времени уйдет в разы меньше, а вот результат точно обрадует домашних.
Гречка в горшочках станет отличным гарниром к мясу или рыбе. Кроме того, добавлять к ней можно все, что душа пожелает: грибы, овощи, курицу, приправы и специи.
Почему-то многие по старинке готовят гречку на плите в кастрюле, но опытные хозяйки знают, что именно в духовке крупа раскрывает все свои вкусы и ароматы.
Рецепт гречки со свининой в горшочках освоят даже дети. Конечно, не без помощи своих родителей.
На вкус они просто восхитительны.
Вареная гречневая крупа может стать не только прекрасным гарниром, но и основой для вкуснейших котлет. Если ее смешать с фаршем и добавить несколько дополнительных ингредиентов, получится то же блюдо, но на новый лад.
Такое яство повара называют гречаниками. Это достаточно бюджетно и очень просто в приготовлении.
Это и быстро, и невероятно вкусно.
Когда в холодильнике осталась гречневая крупа, а в виде обычного гарнира домашние видеть ее уже не хотят, есть выход. Капризных домочадцев можно удивить необычной запеканкой.
Это простое и бюджетное блюдо, которое готовится в два счета. Минимум затрат и максимум удовольствия от яства.
Из риса и гречки можно приготовить огромное количество блюд. Неудивительно, что именно эти крупы часто покупают по несколько килограммов, а то и мешками. Но как хранить продукты, чтобы не «нарваться» на плесень или жучков? В Роскачестве дали внятный ответ.
Гречку или рис нужно убрать в темное место, где нет солнечного света. Немногие знают, что из-за ультрафиолета в крупах разрушаются витамины и минералы, столь полезные для организма.
Эти знания вам еще пригодятся.
Начинающие хозяйки ошибочно считают, что гречневую кашу сложно чем-то испортить. Продукт при неправильном способе варки может развариться, прилипнуть к утвари или же вовсе пригореть. Однако благодаря нескольким правилам процесс пройдет «без сучка и задоринки».
В первую очередь, важно соблюдать соотношение воды и крупы. Идеально, если придерживаться пропорции 2:1.
Приготовить гречневую крупу можно так, как делали это еще на Руси. Только если раньше люди использовали русскую печь, то сейчас вполне подойдет и духовка, уточнил шеф-повар Станислав Филимонов.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар рассказал, что из-за длительного томления каша получится рассыпчатой и невероятно вкусной. От вас нужно лишь забросить все ингредиенты и спокойно заниматься своими делами.
Отсутствие мяса родные даже не заметят.
Если домочадцы просят у вас котлеты, а средств на дорогой фарш не хватает, спасет обычная гречка. Из нее получаются великолепные «мячики», которые ничуть не хуже оригинала.
Можно отварить новую крупу, на это уйдет около 15 минут, а можно взять остатки «вчерашней» недоеденной каши.
Даже из обычной гречки можно приготовить настоящий гастрономический шедевр без использования кастрюли. Непередаваемый аромат каше придадут спелые томаты, которые раскроют свой вкус на сковороде.
Добавки такого необычного гарнира домашние будут просить вновь и вновь. Готовить придется много.
