Простой рецепт гречки со свининой в горшочках
Фото — Legion-media.ru
Это безумно вкусно и сытно.
Почему-то многие по старинке готовят гречку на плите в кастрюле, но опытные хозяйки знают, что именно в духовке крупа раскрывает все свои вкусы и ароматы.
Рецепт гречки со свининой в горшочках освоят даже дети. Конечно, не без помощи своих родителей.
- 3 стакана гречневой крупы,
- 1 головка лука,
- 2 зубчика чеснока,
- 100 г сливочного масла,
- 2 ст. л. растительного масла,
- 1 кг свинины,
- 2 средних моркови,
- 2 лавровых листа,
- соль, перец по вкусу.
Нарезать мелкими кубиками свинину и обжарить ее на сковороде до образования золотистой корочки. Уложить в 4 горшочка.
В сковороде на том же масле обжарить нарезанные морковь и лук до готовности. Их также отправить в горшочки сверху мяса.
Кинуть кусочек сливочного масла, лавровый лист, засыпать сверху гречкой и залить водой. Жидкость должна полностью покрывать крупу. Выдавить чеснок, посолить и поперчить.
Готовить в духовке около 40 минут при температуре 180 градусов, пишет портал «Еда».