Домашний салат «Цезарь». Секрет приготовления

салат Цезарь на голубой тарелке
салат Цезарь на голубой тарелке
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

салат Цезарь на голубой тарелке
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Теперь вы знаете на один рецепт больше.

Главный ингредиент в салате «Цезарь» — это правильно приготовленный соус. У него кремообразная нежная текстура, яркий вкус с пикантными нотами чеснока и морепродуктов. Шеф-повар Сергей Бирючков поделился рецептом эталонного блюда.

В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар рассказал, как надо подготовить продукты, чтобы заправка получилась невероятной.

 •••

Рецепт «битых» огурцов от певицы Аниты Цой

Анита Цой
Анита Цой
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Анита Цой
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Домашние сметут все с тарелки.

Знаменитая певица Анита Цой не представляет свой праздничный стол без одной важной закуски. Ее она ни в коем случае не покупает в магазинах, а делает на кухне самостоятельно, даже несмотря на сильнейшую занятость.

В беседе с порталом VKUSNO.plus артистка пошагово объяснила, как именно она готовит «битые» огурцы. Блюдо съедают до чистой тарелки.

 •••

Рецепт жареного мяса на огне от актрисы Елены Прокловой

Елена Проклова
Елена Проклова
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Елена Проклова
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Обязательно попробуйте сделать так же.

Елена Проклова после перенесенного инсульта не стала ярой ЗОЖницей и не перешла на овощи и фрукты. Известная актриса безумно любит мясо и не собирается отказываться от любимого яства.

В беседе с порталом VKUSNO.plus артистка рассказала, что обожает готовить не на кухне, а на участке рядом с домом. Мясо получается с дымком и очень ароматным.

 •••

Рецепт картофельного салата от шеф-повара Антона Сальникова

Салат
Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Блюдо очень сытное.

Если времени готовить полноценный обед или ужин нет, а утолить голод все же нужно, спасет сытный салат из картофеля. Простым рецептом поделился Антон Сальников.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар объяснил, что с ингредиентами можно экспериментировать, но основу оставить классическую.

 •••

Найдена достойная замена вину в ризотто

Ризотто в глубокой тарелке
Ризотто в глубокой тарелке
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ризотто в глубокой тарелке
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Почувствовать разницу практически невозможно.

Если вы решили приготовить знаменитое итальянское блюдо ризотто, а вина под рукой нет, не спешите бежать в магазин. Мы выяснили, чем его заменить и при этом сохранить блюдо изысканным.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Антон Сальников объяснил, что существует альтернатива, которая не приведет к потере вкусовых качеств: скроет отсутствие вина уксус. Он не только служит неплохой заменой, но и придаст нежность рису.

 •••

Шеф-повар Сальников объяснил, как выбирать свежую рыбу

Свежая рыба на прилавке магазина
Свежая рыба на прилавке магазина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Свежая рыба на прилавке магазина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Эти советы придут на помощь еще не раз.

Прилавки магазинов в изобилии наполнены рыбой и морепродуктами. И каждая хозяйка знает, что к выбору даров моря нужно подходить максимально ответственно, однако порой получается из рук вон плохо.

В разговоре с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Антон Сальников рассказал, что проверять ее нужно в комплексе. Кулинар поделился советом, на какие признаки стоит обращать внимание в первую очередь.

 •••

Рецепт макарон с сосисками от шеф-повара Ивана Кудряшова

Макароны с сосисками
Макароны с сосисками
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Макароны с сосисками
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Придется по вкусу и взрослым, и детям.

Чтобы приготовить дома блюдо ресторанного уровня, совсем необязательно тратить в магазине половину зарплаты на деликатесы. Достаточно взять макароны с сосисками и сделать из них гастрономический шедевр.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Иван Кудряшов поделился очень простым рецептом, который точно придется по вкусу домочадцам.

 •••

Рецепт вкусной заправки для салата от шеф-повара Александра Растунина

Салат из груши
Салат из груши
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Салат из груши
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Особенно хорошо «заиграет» груша.

Заправлять салат можно не только лишь одним подсолнечным маслом или майонезом. Можно немного потрудиться и приготовить невероятно ароматный соус, который раскроет все вкусы главных ингредиентов гарнира.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Александр Растунин объяснил, как из обычного, даже овощного салата, сделать поистине ресторанное блюдо.

 •••

Рецепт грибов в духовке под сыром от шеф-повара Александра Растунина

Грибы
Грибы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Грибы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вид можно использовать любой.

Осенью блюда из грибов так и просятся на стол. Кто-то сам добывает главные ингредиенты в лесу, а кто-то покупает их на рынке у любителей тихой охоты. Рецептом нежнейшего яства поделился Александр Растунин.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар рассказал, что готовка не отнимет много времени. Ужин или обед будет радовать домашних уже через 15-20 минут.

 •••

Рецепт куриных медальонов на сковороде от шеф-повара Александра Растунина

Курица
Курица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Курица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Блюдо получается невероятно нежным и сочным.

Куриная грудка — диетический и весьма податливый продукт. Приготовить из нее вкусный и сытный ужин на скорую руку проще простого, считает шеф-повар Александр Растунин.

В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар поделился личным рецептом нежного блюда, которым он частенько балует своих родных и близких.

 •••